Fragola Matera®, la qualità vale più della corsa ai volumi

Si è conclusa una stagione particolarmente positiva per Fragola Matera®, recentemente insignita del riconoscimento IGP Fragola della Basilicata. Con 9,5 milioni di cestini scelti dai consumatori italiani, il marchio sviluppato dall'Organizzazione di Produttori Frutthera Growers - Nicofruit conferma il proprio ruolo tra i principali brand premium dell'ortofrutta italiana. Ne parliamo con Francesco Nicodemo, presidente dell'Organizzazione.

Fabrizio Pattuelli - Come giudica la stagione 2026?
Francesco Nicodemo - È stata una stagione climaticamente discontinua. Abbiamo assistito a una raccolta precoce già a febbraio, a un'impennata produttiva ad aprile, con quantitativi che potrei definire "esagerati", e successivamente a un calo più inatteso nel mese di maggio. Nonostante questo andamento meno regolare rispetto agli ultimi anni, il bilancio è molto positivo: abbiamo superato gli oltre 8 milioni di cestini della stagione precedente, arrivando a 9,5 milioni, continuando soprattutto a crescere sul piano qualitativo, soddisfacendo le richieste della clientela.

Pattuelli - Quali saranno le priorità per il 2027?
Nicodemo - Continueremo a investire con maggiore convinzione su ciò che rende riconoscibile Fragola Matera®: standard qualitativi elevati, innovazione agronomica e attenzione concreta alla sostenibilità. Proseguiremo nello sviluppo della coltivazione fuori suolo, nella produzione di fragole nichel free e nel lavoro di miglioramento continuo del prodotto.

Per noi qualità e sostenibilità devono procedere insieme. Sono la base della strategia del brand, perché al centro c’è il consumatore e non possiamo permetterci di deluderlo. Proprio seguendo questa logica, per la prossima campagna abbiamo deciso di programmare una riduzione volontaria di circa il 10% delle superfici coltivate. È una scelta strategica: preferiamo preservare nel tempo la qualità, la riconoscibilità del marchio e la fiducia dei nostri partner commerciali, piuttosto che inseguire semplicemente la crescita dei volumi.

È senza dubbio una decisione controcorrente, soprattutto in un settore come l’ortofrutta, dove spesso il successo viene misurato in ettari coltivati. Noi, invece, preferiamo misurarlo nella soddisfazione del consumatore. Per questo abbiamo scelto di coltivare meno, affinché ogni cestino di Fragola Matera® continui a rappresentare un’esperienza coerente con le aspettative del mercato. La qualità non aumenta automaticamente aumentando gli ettari. Cresce quando si ha il coraggio di dare più valore a ogni ettaro coltivato.

Continueremo quindi a investire nella ricerca varietale, nell’innovazione agronomica, nel consolidamento del brand Fragola Matera® e nello sviluppo di nuove varietà ad alto valore aggiunto.

Pattuelli - Frutthera Growers è anche produttore di Kiwy Matera®. Ci sono novità?
Nicodemo - La stagione è ormai alle porte e il nostro kiwi giallo Top Gold, commercializzato con il marchio Kiwy Matera®, arriverà sulle tavole degli italiani in autunno.

Anche quest'anno sarà attivo l'e-commerce attraverso www.nicofruit.it, mentre sul fronte della comunicazione continueremo a investire per rafforzare la notorietà del brand. Dopo i risultati ottenuti con Fragola Matera®, è già in programma una nuova campagna digital dedicata a Kiwy Matera® e, per il secondo anno consecutivo, saremo partner di Elle Active, presso l'Università Cattolica di Milano, con una Masterclass dedicata. (fp)