Attualità
Fragole, una campagna positiva con le varietà precoci
Suriano: «Con Marimbella e Rossetta, produzione garantita fino a giugno»
![Fragole, una campagna positiva con le varietà precoci](/upload/legacy/compagnia-primizie-fragole-rossetta-grande-az.jpg)
La campagna fragolicola ha dovuto fare i conti quest’anno con un’estrema instabilità atmosferica, fatta di giornate calde e soleggiate alternate a giorni dalle temperature più rigide. Un andamento che non ha di certo favorito il naturale sviluppo della produzione e che rappresenta una tendenza in grado di influenzare anche le stagioni future.
Per far fronte a questi trend la Compagnia delle Primizie, azienda di Policoro (Matera) specializzata nella produzione di fragole (60 ettari) e piccoli frutti (10 ettari), ha diversificato le sue varietà puntando sulla precocità con NSG 203 Marimbella® e NSG 120 Rossetta®.
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Carmela Suriano
“Il clima quest’anno è stato un continuo di alti e bassi – spiega a IFN Carmela Suriano, amministratrice unica dell’azienda – con temperature al di sotto della media stagionale. L’instabilità eccessiva non ha di certo favorito il naturale sviluppo dei fragoleti, pregiudicando le varietà più sensibili alle basse temperature”.
E continua: “Per questo motivo abbiamo scelto Marimbella® e Rossetta®, entrambe varietà meno sensibili agli sbalzi termici e in grado di soddisfare la domanda di mercato già dai mesi invernali: con queste cultivar riusciamo, infatti, a garantire una fornitura costante da fine dicembre fino a giugno. Inoltre, la presenza di ore di luce anche con temperature rigide, tipica del nostro territorio, rappresenta una condizione ambientale favorevole alla produzione anche nei mesi invernali”.
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Stiamo vivendo un momento di particolare difficoltà a causa della pandemia e del conflitto in Ucraina; i consumatori hanno cambiato le loro abitudini di acquisto, privilegiando maggiormente i prodotti di prima necessità. Nonostante una riduzione dei consumi di ortofrutta, la fragola resta una referenza sempre richiesta. Nelle prossime settimane si prevede un incremento dei quantitativi prodotti e immessi sul mercato, con una maggiore difficoltà ad ottenere quotazioni che siano in grado di coprire adeguatamente gli aumenti registrati dai costi di produzione e di distribuzione.
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Ad oggi, la produzione di fragole di Compagnia delle Primizie è arrivata a oltre il 60% del totale e la campagna risulta soddisfacente, in termini produttivi e qualitativi. Considerata l’ottima shelf-life delle nostre fragole, riteniamo di poter continuare fino a giugno, sempre che la domanda di mercato sia positiva. “Iniziano ad arrivare sul mercato italiano anche le produzioni del Nord Italia e della Germania – commenta Suriano – ma abbiamo davanti ancora due appuntamenti importanti, come la Pasqua e la Festa della Mamma che, in termini di richieste, ci portano ad essere abbastanza ottimisti e a concludere la stagione con buoni risultati”.
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