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Frutti di bosco, crescita a doppia cifra anche nel 2026, ma in autunno rallentano
Nel progressivo da gennaio la categoria cresce del 29% a volume. Il discount guida l’aumento dei consumi, mentre i supermercati mantengono il 63% del valore
Nella settimana 44 i volumi dell’ortofrutta Lcc restano stabili, mentre il prezzo medio mix sale. Tra le categorie più dinamiche del 2026 spiccano i frutti di bosco, che da inizio anno registrano una crescita record. In autunno, però, le vendite perdono slancio in tutti i canali tranne che nel discount.
Ortofrutta Lcc, volumi stabili ma €/kg in crescita
Nella settimana 44 le vendite di ortofrutta Lcc nella Gdo restano stabili a volume rispetto alla stessa settimana del 2025, mentre il prezzo medio mix sale del 4%. A crescere sono il libero servizio (+7%) e il discount (+6%). Supermercati e online perdono entrambi il 2%, con la flessione più marcata negli ipermercati (-13%). Il bilancio da inizio anno resta positivo, con volumi a +4% e prezzo medio mix a +2%.
Frutti di bosco, a ottobre volumi in crescita del 19%, ma novembre rallenta
Dopo il balzo di settembre (+49% a volume, +36% a valore e -8% nel prezzo medio mix), le vendite di frutti di bosco a peso imposto crescono a ottobre del 19% a volume e del 18% a valore, con un prezzo medio mix in calo dell’1%. Tuttavia, la crescita dei volumi passa dal +29% della settimana 40 al +6% della settimana 43 e 44. Il saldo da inizio anno è in ogni caso molto positivo, con una crescita a volume del 29% e 27% a valore, con prezzi medi sostanzialmente stabili.
Il discount accelera nel 2026, sprint nella week 44
A ottobre i volumi dei frutti di bosco nel discount salgono del 36%, più del doppio rispetto ai supermercati (+15%). Seguono il libero servizio piccolo (+13%) e gli ipermercati (+7%). Il divario si amplia nella settimana 44, quando il discount accelera al +66%. Il libero servizio piccolo resta stabile, mentre supermercati e ipermercati arretrano rispettivamente del 10% e del 28%. Da inizio anno, il discount segna un +46% a volume. Gli altri formati si attestano tra il +20% degli ipermercati e il +25% di supermercati e libero servizio piccolo.
I supermercati valgono il 63% delle vendite
Nel progressivo 2026 i supermercati concentrano il 63% delle vendite a valore di frutti di bosco a peso imposto. Il discount è il secondo canale, con una quota del 20%. Ipermercati e libero servizio piccolo rappresentano ciascuno l’8% del valore, mentre l’online pesa per l’1%.
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Nonostante il rallentamento autunnale, i frutti di bosco mantengono una crescita a doppia cifra da inizio anno. Dopo lo sprint del discount nella settimana 44, resta da vedere se anche supermercati e ipermercati torneranno a contribuire all’aumento dei volumi. (im)
