Attualità
Le patate fritte diventano gourmet
Che siano olandesi o italiane, è boom delle patatinerie. Le catene le promuovono con i social
Le patatine fritte sembra che possano diventare a tutti gli effetti uno street food invernale al pari del gelato estivo. In tante città italiane, infatti, sono stati aperti recentemente moltissimi ristoranti specializzati in patatine fritte lavate, tagliate e fritte al momento. Il fenomeno si è sviluppato nel napoletano, dove si contano già decine di locali in cui le patate si possono essere acquistare nel tipico cartoccio di carta paglia.
La "frenetica" Milano è la metà più ambita per dare un impulso allo sviluppo delle patatinerie. Sta cercando di farlo la catena specializzata in patate olandesi Chipstar, arrivata nel capoluogo meneghino a inizio dicembre 2014, dopo aver aperto 9 punti vendita a Napoli e molti altri nel Centro e Sud Italia.
Amsterdam Chips, con sei negozi a Milano (3) e Torino (3) e nuove aperture già programmate a Genova, Bergamo, Cremona, Cuneo, Pavia, Novara, Vercelli, Firenze e Bologna, propone patatine originali olandesi con doppia frittura, nei tre formati small, medium e family, accompagnati da una selezione di 14 salse. Il tutto viene spesso supportato da slogan che trattano ironicamente l'universo sessuale: "mordi la patata", "oggi ve la diamo gratis", ecc.
Desta grande curiosità il concept di prodotto pensato dalla catena Chips Amsterdam, dal nome praticamente identico alla precedente: "Chips dog", un bastoncino di patate con l'aggiunta di un würstel. Chips Amsterdam è oggi presente solo a Napoli, ma ha in programma numerose aperture in tutta Italia, dalla Lombardia (Milano) alla Sicilia (Trapani), passando per la Toscana (Pontedera), il Lazio (Roma e Civitavecchia) e la Calabria (Crotone).
Altra catena in via di espansione è Amor di Patata, con due patatinerie aperte a dicembre 2014 (Milano) e a febbraio 2015 (Latina). Anche da Amor di Patata si possono trovare patate olandesi per tutta la famiglia (900 grammi), per i più affamati e per le coppie (450 grammi) e per togliersi uno sfizio (250 grammi). Le patatine fritte, che possono essere arricchire da oltre 20 salse, vengono offerte nelle due versioni "cono a forma di cuore" o "stecco da passeggio".
Si contano comunque tante altre catene e, per fortuna, non mancano concept che utilizzano patate italiane. E' il caso di Fries che a Roma propone esclusivamente patate italiane gourmet provenienti dalla Piana del Fucino. In generale, tutte le catene stanno utilizzando ampiamente i social network per promuovere la loro attività.
Copyright 2015 Italiafruit News
La "frenetica" Milano è la metà più ambita per dare un impulso allo sviluppo delle patatinerie. Sta cercando di farlo la catena specializzata in patate olandesi Chipstar, arrivata nel capoluogo meneghino a inizio dicembre 2014, dopo aver aperto 9 punti vendita a Napoli e molti altri nel Centro e Sud Italia.
Amsterdam Chips, con sei negozi a Milano (3) e Torino (3) e nuove aperture già programmate a Genova, Bergamo, Cremona, Cuneo, Pavia, Novara, Vercelli, Firenze e Bologna, propone patatine originali olandesi con doppia frittura, nei tre formati small, medium e family, accompagnati da una selezione di 14 salse. Il tutto viene spesso supportato da slogan che trattano ironicamente l'universo sessuale: "mordi la patata", "oggi ve la diamo gratis", ecc.
Desta grande curiosità il concept di prodotto pensato dalla catena Chips Amsterdam, dal nome praticamente identico alla precedente: "Chips dog", un bastoncino di patate con l'aggiunta di un würstel. Chips Amsterdam è oggi presente solo a Napoli, ma ha in programma numerose aperture in tutta Italia, dalla Lombardia (Milano) alla Sicilia (Trapani), passando per la Toscana (Pontedera), il Lazio (Roma e Civitavecchia) e la Calabria (Crotone).
Altra catena in via di espansione è Amor di Patata, con due patatinerie aperte a dicembre 2014 (Milano) e a febbraio 2015 (Latina). Anche da Amor di Patata si possono trovare patate olandesi per tutta la famiglia (900 grammi), per i più affamati e per le coppie (450 grammi) e per togliersi uno sfizio (250 grammi). Le patatine fritte, che possono essere arricchire da oltre 20 salse, vengono offerte nelle due versioni "cono a forma di cuore" o "stecco da passeggio".
Si contano comunque tante altre catene e, per fortuna, non mancano concept che utilizzano patate italiane. E' il caso di Fries che a Roma propone esclusivamente patate italiane gourmet provenienti dalla Piana del Fucino. In generale, tutte le catene stanno utilizzando ampiamente i social network per promuovere la loro attività.
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