Sorma Group, a Fruit Attraction debuttano EVA-700 e Ultra-Scan

Dal 6 all’8 ottobre 2026 Sorma Group è a Fruit Attraction, con due novità che renderanno la lavorazione della frutta più rapida, precisa e automatizzata. Il Gruppo, partner tecnico di riferimento nelle lavorazioni post-raccolta e nel confezionamento, porta al Padiglione P03 – Stand 3D22 un’ampia offerta di tecnologie innovative per migliorare la redditività e la sostenibilità della filiera ortofrutticola.   

Le novità Sorma per la lavorazione frutticola a Fruit Attraction 
Un’anteprima assoluta che Sorma presenta all’appuntamento internazionale di Madrid è EVA-700, la nuova macchina di pre-calibratura che elimina il tavolo di cernita manuale. Progettata per essere installata direttamente sulla linea di lavoro, EVA-700 automatizza lo scarto dei frutti maturi o non idonei prima che proseguano il processo produttivo. Grazia alla maggiore affidabilità di selezione e all’automazione di un’attività tradizionalmente manuale, questa nuova tecnologia porta a una riduzione dei costi di produzione, una maggiore velocità di selezione e una migliore qualità del prodotto finale. A Fruit Attraction 2026 debutta anche Ultra-Scan, una tecnologia sviluppata da Sorma per rilevare i difetti interni dei frutti. Ultra-scan ha un sistema di visione in grado di arrivare al core del frutto, mantenendo una velocità di fino a 15 unità al secondo. Questo consente di completare l’intero range di lettura, dalla superficie alla parte più interna, per una valutazione della qualità reale del prodotto molto più completa.   

Ultra-scan si aggiunge ad altri sistemi di misurazione di qualità avanzata introdotti da Sorma negli ultimi anni come Hyper Vision, il sistema che permette di classificare con precisione la frutta secondo parametri esterni come colore, forma, diametro e difetti superficiali, sia interni che esterni, BioScan per la misurazione del grado Brix e PulpVision per l’analisi del colore interno dei kiwi.
"Le novità che presentiamo a Fruit Attraction, entrambe sviluppate nella nostra filiale spagnola, sono disponibili in tutti i nostri mercati – spiega Sergio Alonso, Product Marketing Manager di Sorma Iberica – Queste nuove soluzioni sono una testimonianza della nostra capacità di portare automazione, nuove tecnologie e soluzioni sostenibili per un'ortofrutta più redditizia, sicura e pronta per il futuro".   

Confezionamento efficiente e sostenibile 
A Fruit Attraction non mancano poi le tecnologie Sorma per il confezionamento. Tra queste P&P-800, la soluzione pick & place che automatizza l’inserimento della frutta in alveoli e cassette. Grazie a un sistema di precisione supportato dall’intelligenza artificiale Sormatech-AI, P&P-800 consente la riduzione degli addetti sulla linea di lavorazione, migliorando allo stesso tempo regolarità del processo, efficienza produttiva e presentazione finale della confezione. Con l’automazione dei processi, i centri di lavorazione, specie se lavorano su più turni, sono potenzialmente in grado di ammortizzare l’investimento per questo macchinario anche nell’arco di una sola campagna.   

In mostra a Fruit Attraction è presente inoltre Sorma Clipless, la confezione in rete che non richiede clip metalliche. Questa soluzione semplifica le operazioni di riciclo dell’imballaggio, migliora la produttività in fase di confezionamento e offre maggiore resistenza, versatilità d’uso e spazio per la comunicazione a scaffale. Oltre ad avere eccellenti prestazioni, Sorma Clipless va quindi nella direzione del Regolamento UE sugli imballaggi e i rifiuti da imballaggio varato nell’agosto 2026. Questa soluzione, inoltre, risponde non solo alle esigenze attuali, ma anche alle normative di domani: la possibilità di usare materiali differenti sulla stessa tecnologia permetterà infatti di passare in un eventuale futuro a materiali compostabili, senza dover sostituire il sistema di confezionamento.   “Siamo entusiasti di portare a Fruit Attraction le nostre più recenti innovazioni – commenta Silvia Albanese, Marketing Specialist di Sorma Group – Grazie al lavoro costante e di altissimo livello dei nostri reparti R&D, portiamo al settore ortofrutticolo nuovi strumenti per affrontare le sfide di domani”.  

L’appuntamento con Sorma a Fruit Attraction è dal 6 all’8 ottobre al Padiglione P03 – Stand 3D22. (ga) 

Fonte: Ufficio stampa Sorma Group