Ecommerce nella Gdo, quello che l'ortofrutta deve sapere

Il digitale per la distribuzione moderna non è solo vendite online. Certo, l'ecommerce per il retail italiano sta crescendo, ma il canale offre strumenti poliedrici ai distributori per promuoversi, conoscere e fidelizzare i clienti. Contrapporre il negozio fisico al punto vendita virtuale è riduttivo, anche perché i modelli che si stanno affermando coniugano i punti di forza delle varie alternative.

Come costruire una valida strategia digitale e cosa deve sapere l'ortofrutta per farsi trovare pronta alle richieste presenti e future della Gdo? Lo scopriremo alla prossima edizione dello Speciale Frutta e Verdura (30 novembre, Centro congressi Fico, Bologna) dove tra gli ospiti ci sarà Massimo Baggi, direttore marketing del Gruppo Selex.

Il top manager ci aiuterà a capire l'impatto che il canale digitale può avere sull'ortofrutta, andando oltre i facili entusiasmi che nascono davanti alla prospettiva di acquistare con un click. Dopo il boom del 2020 (+146%) dettato dallo scoppio della pandemia, nel 2021 l'ecommerce nella Gdo ha registrato un’ulteriore crescita del 23,5% per un valore di 1,8 miliardi di euro secondo i dati dell'Osservatorio Digital FMCG di Netcomm in collaborazione con NielsenIQ. 

Un canale da monitorare attentamente, ma che al momento vale il 2,5% delle vendite del largo consumo confezionato. Però, proprio per le sue dinamiche di crescita in un momento dove le vendite languono, sarà interessante capire in che misura l'ecommerce possa essere un'opportunità per l'ortofrutta. Sarà necessario strutturare un'offerta dedicata al canale, con un suo packaging apposito, oppure si potranno vendere gli stessi prodotti che si trovano al supermercato? Che tipo di segmentazione mettere in atto? Come integrare il digitale nel business della distribuzione moderna? Questi ed altri interrogativi cruciali per il futuro della filiera saranno affrontati con Baggi, professionista dalla lunga esperienza e che ha seguito l'ecommerce sin dai suoi albori. Dal 2010 nel gruppo Finiper, ha infatti ricoperto per un quinquennio il ruolo di direttore marketing & eCommerce per l’insegna "Iper, la grande I", creando e sviluppando il canale di vendita online dell’azienda e gestendo l’intero impianto di customer marketing, la digital advertising, gli analytics, il category management e le politiche di pricing e promotion. E ora anche nel Gruppo Selex - 18 imprese associate distribuite tra Nord e Sud, un ottimo osservatorio per approfondire le dinamiche di acquisto - Baggi segue da vicino lo sviluppo del cuore digitale del retailer: la piattaforma di e-commerce CosìComodo, che sta diventando un punto chiave della strategia di Selex.

A proposito di strategia, le ultime ricerche sull'ecommerce alimentare indicano che il canale non viene scelto dai consumatori per risparmiare, ma per cercare un prodotto particolare, una specialità: ecco che l'offerta premium trova la sua casa online. Un trend che l'ortofrutta dovrebbe imparare a cavalcare.

Allo Speciale Frutta e Verdura approfondiremo il tema, scoprendo scenari e prospettive con Massimo Baggi, direttore marketing del Gruppo Selex. Per sapere come partecipare all'evento del 30 novembre a Bologna potete consultare il sito dedicato cliccando qui oppure scaricare la brochure di presentazione cliccando qui.