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martedì 13 dicembre 2016


Erbe aromatiche liguri protagoniste di Melaverde

Le telecamere di Melaverde la scorsa settimana sono state in Liguria, ad Albenga, per una puntata di approfondimento sulle erbe aromatiche durante la quale il conduttore della nota trasmissione, Edoardo Raspelli, è stato accompagnato dal presidente della cooperativa OpAlbenga, Fabio Parolini, alla scoperta di alcune realtà cooperative del territorio aderenti a Confcooperative.

In particolare sono stati ripresi i campi coltivati da una delle prime cooperative di agricoltura sociale del Ponente Ligure, la OrtoRiviera, che collabora con l’azienda agricola Ortingaunia per il taglio e confezionamento di erbe aromatiche da cucina.

Come da tradizione le registrazioni si sono concluse a tavola, presso l’Osteria Sociale U Levantin di Laigueglia, dove i soci lavoratori della cooperativa Jobel trasformano e utilizzano le piante aromatiche per realizzare prelibatezze tipiche liguri.

"L’iniziative nasce da una collaborazione che dura da tempo tra Confcooperative e Melaverde – ha spiegato il direttore di Confcooperative Imperia Savona, Simone Gaggino – e sono ormai numerose le realtà cooperative del territorio delle Alpi del mare promosse nella trasmissione di Mediaset e tante le tematiche affrontate: carne rossa, carne bianca, ovini, mele, uva, produzioni biologiche, limoni e pesci".

Fonte: Italia Cooperativa


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