Cerca
categorie
Seguici
Powered by
Agroter Group
Cerca
  1. Home
  2. Attualità
  3. A FIRENZE NASCE IL "SOCIAL KIOSKO", UN MODO NUOVO E SOSTENIBILE PER "RIUTILIZZARE" L'ORTOFRUTTA INVENDUTA

Attualità

A FIRENZE NASCE IL "SOCIAL KIOSKO", UN MODO NUOVO E SOSTENIBILE PER "RIUTILIZZARE" L'ORTOFRUTTA INVENDUTA

A FIRENZE NASCE IL "SOCIAL KIOSKO", UN MODO NUOVO E SOSTENIBILE PER "RIUTILIZZARE" L'ORTOFRUTTA INVENDUTA
Lunedì 16 Luglio a Firenze sarà inaugurato il primo "Social-kiosko'', un luogo dove poter gustare frullati, frappè, frutta fresca e spiedini di frutta "sociali", ovvero ottenuti grazie al riutilizzo della frutta invenduta al mercato ortofrutticolo.
E' il risultato della collaborazione tra assessorato alle politiche sociali di Palazzo Vecchio, l'associazione grossisti del mercato di Novoli e il CFT Logistica, la cooperativa di facchinaggio e trasporto.
Una collaborazione partita nel Novembre del 2011 con un obiettivo: "riutilizzare" frutta e verdura rimaste invendute al mercato di Novoli, che altrimenti avrebbero dovuto essere buttate via. Un vero e proprio spreco, evitato grazie a questo progetto di collaborazione: frutta e verdura invendute vengono date alle 268 famiglie segnalate dai servizi sociali. Con anche un risvolto sul piano lavorativo: grazie a questo progetto è stato infatti possibile effettuare il reinserimento lavorativo di persone disoccupate provenienti da situazioni di marginalità, che sono state impiegate per recuperare la frutta e "riconfezionarla" all'interno del mercato.
E ora è la volta del social-kiosko. Anche in questo caso, oltre al recupero della frutta è stato possibile dare un lavoro ad altre persone alle prese, in passato, con situazioni difficili. Il kiosko sarà aperto tutti i giorni dalle 16,30 a mezzanotte, e presenterà la frutta "rivisitata" in tutte le sue forme, dai frappè agli spiedini.

Fonte: il Reporter

Vedi anche