COOPERATIVA AGRICOLA "IL NOCETO": PER LE NOCI UN MERCATO RECETTIVO CON PREZZI IN LEGGERA CRESCITA

La raccolta di noci a Chiarano, in provincia di Treviso, sta dando soddisfazione alla Cooperativa agricola “Il Noceto”. Il prodotto è sano, pochissimo lo scarto. Un’intelligente e calibrata irrigazione ha neutralizzato i possibili danni della terribile siccità dell’estate appena finita. “Abbiamo fatto - commenta Giancarlo Potente, presidente de “Il Noceto” - ben 12 irrigazioni, che sono state brevi ma efficaci. Sonde, poste a 20, a 40, a 60 e a 80 centimetri di profondità, hanno tenuto costantemente monitorato il fabbisogno di acqua delle piantagioni, quanto la pianta assorbiva e a che profondità assorbiva. Questo ha consentito interventi irrigui ben calibrati e che hanno salvato il raccolto, anche se, ovviamente, hanno fatto lievitare notevolmente i costi di produzione”. Il risultato è eccellente: “Le noci si presentano bene - continua Giancarlo Potente - e la quotazione è superiore rispetto alla passata stagione. È un prodotto di nicchia molto richiesto e questo non sorprende se si considera che in Italia ne importiamo 42 mila tonnellate  mentre se ne producono mediamente dalle 8 alle 9 mila tonnellate”. La cooperativa “Il Noceto” su 200 ettari, nelle province di Treviso e di Venezia, in Friuli e nelle Marche, produce circa 1.000 tonnellate di noci. Sono ormai pronti altri 100 ettari d’impianti, per cui presto si arriverà a produrre oltre 1.500 tonnellate di noci. Il centro di lavorazione, concentrato a Chiarano, si presenta come un esempio di innovazione, tecnologia, funzionalità. Le noci sono smallate e lavate esclusivamente con l’acqua e vengono pulite ed essiccate a basse temperature per conservarne caratteristiche e gusto originali. Noci di grande pregio che sono immesse nel mercato firmate con il brand “Noce d’oro, qualità superiore, sapore inconfondibile”. L’OP “Il Noceto” aderisce all’AOP Veneto ortofrutta, associazione di organizzazioni di produttori, di cui è presidente Fausto Bertaiola e direttore Cesare Bellò.

Fonte: OPO Veneto