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Da manager ad agricoltrice: «Così ho alleviato lo stress»

La storia di Raffaella Bisconti, ad di Ortofood. «La fatica è maggiore, ma sono contenta»

Lasciare il lavoro di manager in una grande multinazionale per diventare imprenditrice agricola. La scelta di vita di Raffaella Bisconti, attuale amministratore delegato di Ortofood, azienda di Trecate (Novara) specializzata nella distribuzione di frutta e verdure, è di quelle che fanno riflettere: dopo oltre vent'anni di esperienza come manager, ha lasciato il posto fisso per cominciare a "sporcarsi le mani" in agricoltura. Un cambio di vita netto.

Nel 2016, insieme a un'amica, apre a Cameri (Novara) una azienda agricola di mirtilli e altri piccoli frutti, la Mirtillorto. Mossi i primi passi nel settore, nel 2017 incontra quasi per caso i proprietari della società Eredi Boscolo, attiva nella distribuzione all'ingrosso, e si decide assieme di creare la start-up Ortofood, in modo da rilanciare tutta l'attività con un "tocco" più femminile e sviluppare, allo stesso tempo, la vendita attraverso l'e-commerce.

Intervistata da Anna Bogoni di QN, Bisconti racconta di non avere rimorsi. Anzi: lo stress è sceso e la vita è via via migliorata. "Sono molto contenta di avere lasciato il mio posto fisso - dice - anche se questo lavoro è molto faticoso e l'impegno in termini di ore non è minore rispetto a prima. Sicuramente oggi sono meno stressata, passo meno ore in auto, e soprattutto faccio qualcosa che ho creato io".

Oltre al lavoro, Bisconti si diverte a fare anche la food blogger per Giallo Zafferano. Dal 2016, infatti, ha lanciato per hobby un blog sulla piattaforma di cucina. Il suo pseudonimo è "Una manager ai fornelli". "Ho sempre avuto la passione per il settore alimentare e la cucina - sottolinea a QN - tanto che i miei ex colleghi, per un compleanno, mi avevano regalato un libro con le pagine bianche e la mia foto in copertina. Non ci ho mai trascritto i miei segreti, in compenso ho aperto un blog. La prossima ricetta che pubblicherò - conclude - sarà una marmellata di mirtilli".

Nella foto: il team di Ortofood. Raffaella Bisconti è la terza persona da sinistra