Dieci innovazioni per il futuro dell’ortofrutta

Il commercio ortofrutticolo internazionale si trova di fronte a decisioni cruciali e le risposte provengono dalla forza innovativa dello stesso settore. Prodotti e tecnologie in grado di creare valore aggiunto, di entusiasmare i consumatori e di ripensare il concetto stesso di creazione di valore stanno diventando sempre più importanti. Da vent'anni, il FRUIT LOGISTIKA Innovation Award (FLIA) fissa gli standard in questo ambito e viene considerato un indicatore affidabile delle tendenze future. Tra le numerose candidature pervenute, due giurie indipendenti di esperti hanno selezionato dieci innovazioni eccezionali che saranno presentate in apposite aree espositive durante la fiera. Nei primi due giorni della fiera, gli operatori del settore sono invitati a votare i loro preferiti, lanciando così un segnale chiaro per il futuro del commercio ortofrutticolo. Il FLIA viene assegnato in due categorie: Il premio Fresh Produce è riservato alle nuove varietà di frutta e verdura, mentre il premio FLIA Technology è destinato ai processi tecnici e ai fornitori di servizi che promuovono l'efficienza, la sostenibilità e la compatibilità ambientale nel commercio ortofrutticolo. La cerimonia di premiazione si terrà venerdì 6 febbraio 2026 alle ore 13:00 nel foyer tra i padiglioni 1.1 e 2.1.

I candidati al FLIA Fresh Produce 2026
Per i BOOMBITES™ Red Berry Grapes, l'azienda britannica BLOOM FRESH (padiglione 8.2, stand A-80) ha incrociato alcuni dei migliori vitigni da tavola al mondo con uve a polpa rossa. Sono stati necessari più di dieci anni per sviluppare questa nuova varietà di frutta che, oltre a un sapore eccellente, contiene polifenoli noti per le loro proprietà antiossidanti e antinfiammatorie.
Per permettere anche a chi soffre di allergie di gustare le mele, l'azienda tedesca ZIN – Züchtungsinitiative Niederelbe (padiglione 20, stand B21 + A22) ha sviluppato POMPUR. Si tratta della prima marca di mele al mondo a essere certificata dalla Fondazione Europea per la Ricerca sulle Allergie (ECARF). Oltre a un gusto eccellente, questa mela vanta una qualità straordinaria.
Il cetriolo snack POPITS™ è il risultato di una coproduzione israelo-canadese tra le aziende Harmoniz LTD e Mastronardi Produce (padiglione 1.2, stand D-45). Con una lunghezza di quattro-cinque centimetri, è più dolce di +1° Bx rispetto ai cetrioli tradizionali, nonché particolarmente croccante e perfettamente uniforme. La nuova varietà promette ai produttori rese elevate e perdite ridotte.
Sapori | Finest Selection di Wim Peters Kwekerijen (padiglione 1.2, stand C-51) dai Paesi Bassi si distingue per i suoi aromi e colori unici. Si tratta di una selezione particolarmente raffinata di pomodorini ciliegini che si distinguono non solo per il loro aroma, ma anche per i loro colori straordinari. I frutti della selezione da 1,5 kg conquistano con i loro colori avorio, nero e verde.
Uno snack salutare per uno spuntino è Tribelli Seedless dell'espositore olandese Enza Zaden Beheer B.V. (Padiglione 1.2, stand B-30). Questi mini peperoni dolci e appuntiti sono ricchi di sapore, croccanti e senza semi: uno snack salutare che non richiede alcuna preparazione. Questo frutto di alta qualità viene coltivato da partner impegnati in tutta Europa.

I candidati al premio FLIA Technology 2026 
Trapview, azienda slovena (padiglione 3.1, stand C-12), ha sviluppato una soluzione completamente automatizzata per il monitoraggio e la previsione dei parassiti: AURA SC. Il sistema funziona grazie all'attrazione della luce UV e a un meccanismo di autopulizia controllato dall'intelligenza artificiale, che consente il monitoraggio continuo in tempo reale di diverse specie di parassiti. I dati raccolti vengono convertiti in previsioni precise e sono consultabili tramite l'app Trapview. Ciò consente di ridurre i costi del personale e l'uso di insetticidi.
I residui dei funghi vengono utilizzati per produrre imballaggi circolari in cellulosa Compack Packaging di Compack (Padiglione 27, Stand A-50). L'azienda belga produce scatole senza plastica utilizzando il materiale su cui i funghi hanno fatto crescere. Questi imballaggi sono privi di sostanze nocive per la salute, compostabili e riciclabili, nonché conformi alla normativa PPWR. Questa soluzione richiede meno carta rispetto agli imballaggi in fibra tradizionali.
L'High-Speed Grafter di TTA-ISO (padiglione 3.1, stand A-61) dei Paesi Bassi consente tagli precisi sopra i cotiledoni, aprendo nuove strade nell'innesto automatico. Un moderno sistema di elaborazione delle immagini, l'intelligenza artificiale e un sistema a carosello allineano perfettamente il ramo nobile e il portainnesto, garantendo un processo continuo, efficiente e igienico. 
Precisione e prestazioni sono temi importanti per il L50 DRONE di ABZ Innovation (padiglione 3.1, stand C-21) dall'Ungheria. Si tratta del primo drone agricolo europeo basato su tecnologia LIDAR con una capacità di 50 litri che lavora in modo accurato e preciso. Convince per i suoi tempi di volo più lunghi del 30% e per la sua capacità di coprire fino a 24 ettari all'ora. 
The Solar Solution for Light Loving Crops dell'azienda svizzera Voltiris (padiglione 3.1, stand A-10a) è stata selezionata dalla giuria per le sue caratteristiche positive per le colture in serra. I moduli con filtro solare garantiscono una crescita rigogliosa delle piante e rese elevate. Allo stesso tempo, la luce viene convertita in energia elettrica rinnovabile. (lg)

Fonte: Ufficio Stampa Fruit Logistica