Attualità

FRAGOLA, L’IMPOLLINAZIONE ENTOMOFILA INCREMENTA IL VALORE COMMERCIALE DEL FRUTTO

Uno studio realizzato da alcuni ricercatori dell'Università tedesca di Gottinga e pubblicato questo mese sul Royal Society Journal ha evidenziato che l'impollinazione entomofila (da api) incrementa il valore di mercato della fragola.
Secondo i test dei ricercatori, infatti, i parametri di consistenza, conservabilità, colorazione, produttività e peso della fragola hanno tutti ottenuto risultati superiori nel caso di impollazione entomofila, rispetto a quelli conseguiti nei test di impollinazione anemofila (vento) e autoimpollinazione. "In media - si legge nello studio - l'impollinazione entomofila aumenta il valore commerciale per singolo frutto del 38,6% rispetto all'impollinazione anemofila e del 54,3% rispetto all'autoimpollinazione".

Fonte: Fresh Fruit Portal

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