Frutta secca, Ventura lancia un concorso a premi

Creatività, gusto, estetica, senso di squadra, voglia di divertirsi. E un po' di zucchero o un pizzico di sale a seconda dei gusti... È una sfida con ingredienti davvero esaltanti, a cui si aggiunge l'insostituibile frutta secca, quella lanciata dall'azienda Ventura. Consumatori e food blogger maggiorenni sono infatti chiamati a prendere parte al concorso "La sfida Ventura. Ti senti cuoco o pasticciere?".

Il concorso è aperto a tutti i consumatori e food blogger. Basta acquistare una confezione di prodotti Ventura e partecipare su www.concorsoventura.it.
Nella prima fase i partecipanti dovranno ideare una ricetta originale a base di frutta secca, realizzarla, fotografarla e caricare testo e immagini sul sito del concorso. Si potrà scegliere se lanciarsi nell'avventura con un dolce oppure con un piatto salato. C'è tempo fino al 30 settembre 2015.

I 10 vincitori, 5 per categoria, accederanno alla seconda fase: saranno invitati a Milano dove dovranno cimentarsi in una sfida a squadre entusiasmante: gareggiare con il team avversario e aggiudicarsi la vittoria finale. A capitanare le due formazioni, una "dolce" dei pasticcieri e una "salata" dei cuochi appunto, saranno i due noti e rinomati Top Chef Luca Montersino e Moreno Cedroni.

I premi per i 10 vincitori della prima fase del concorso consistono in un buono di partecipazione alla sfida finale di Milano, in una cena per due persone alla presenza degli chef, nel pernottamento con prima colazione in hotel 4 stelle, in un voucher per le spese di viaggio. I membri della squadra vincitrice della finalissima riceveranno inoltre le ultime pubblicazioni di Luca Montersino e Moreno Cedroni, "Il Montersino – Grande manuale di cucina e pasticceria" (Mondadori) e "Susci più che mai" (Giunti).


Ventura: 80 anni di passione per la frutta secca
Qualità e tradizione. Questi elementi, insieme alla migliore frutta secca selezionata al mondo, formano una storia di gusto iniziata nel lontano 1936. È in quell'anno, infatti, che nasce a Genova la Ditta Attilio Ventura impegnata nell'importazione e commercializzazione di prodotti ortofrutticoli, agrumari e fiori. Nel corso degli anni si entra in contatto e si affina la conoscenza delle più vocate terre da frutta di tutto il mondo, dove le condizioni ambientali e climatiche si uniscono alla più evoluta competenza agroalimentare e al rispetto della natura. Da queste aree arriva oggi la materia prima che viene selezionata, lavorata e confezionata con cura, per conservare al meglio sapori, aromi e proprietà nutrizionali. Un assortimento che spazia dai classici frutti in guscio e sgusciati, alla frutta secca disidratata, ai prodotti tostati sino ad una linea di snack innovativi e specialità più stagionali quali fichi o datteri.
L'anno 2000 segna un'ulteriore importante tappa, quando si attua la fusione tra le aziende Madi di Milano e Ventura di Genova. Il marchio Ventura oggi è il core brand dell'azienda Madi Ventura.
A partire dalla fine del 2014 Ventura ha iniziato un processo di rinnovamento che parte dal logo, rivisitato per avere un taglio moderno, forte e goloso; che prosegue col pack, che diviene più brillante, vivace e attuale. E, non ultimo, continua nel lancio di nuovi prodotti pensati per le diverse esigenze di tutti i consumatori. Lo stabilimento produttivo si trova a Chieve (CR); lì avviene la tostatura e l'imbustamento di tutti i tipi di frutta secca in guscio, sgusciata e morbida. Le certificazioni BRC, IFS, UNI EN ISO 9001, AEO sono la conferma di un modus operandi che si basa completamente sulla qualità delle materia prime e sul rispetto costante di standard rigorosi ed elevati.

Fonte: Ufficio Stampa Madi Ventura