La Flacca, piattaforma web per pianificare le produzioni

LA FLACCA Società Cooperativa Agricola viene costituita nel 1972 da un gruppo di agricoltori di Sperlonga e nel corso degli anni si è affermata come una delle realtà associative più significative della zona. Nel 1998 è stata riconosciuta come Organizzazione dei Produttori ai sensi dei Regolamenti Comunitari e Nazionali. Oggi associa circa 70 aziende per una superficie coltivata complessiva di 120 ha in serra e una produzione che mediamente si attesta sulle 12/13.000 tonnellate annue di ortaggi freschi. La cooperativa ha in proprietà due centri di lavorazione e condizionamento merci situati in Fondi, uno in località Campolombardo e l'altro in via prov.le Fondi-Sperlonga Km.8,800 dove sono ubicati anche gli uffici amministrativi e la sede sociale. La vendita dei prodotti avviene anche presso lo stand in concessione nel Centro Agroalimentare di Fondi (MOF). E' proprio relativamente alla gestione dello stand in concessione al MOF che sono sorte esigenze che riguardano una migliore e più efficiente gestione del sistema di vendita. In effetti i volumi di vendita sono elevatissimi, dell'ordine di 6.500 ton. all'anno, corrispondenti a un fatturato di 5 Mln di euro. A fronte di tali numeri si è calcolato che il volume di documenti emessi è di circa 14.000. In più, oltre all'elevato numero di transizioni, si deve aggiungere che i prodotti finiti che arrivano direttamente dalla campagna, senza possibilità di effettuare lavorazione alcuna presso il MOF stesso. Ne deriva che i prodotti debbano essere già classificati per specie/varietà e per qualità nel momento stesso in cui fanno ingresso all'atto del conferimento. Tali dinamiche, associate agli spazi ristretti dello stand e della zona espositiva aperta la pubblico operativo in una limitata fascia oraria ed alla rapidità con cui i documenti di vendita devono essere emessi comportano frequenti errori ad un notevole disagio organizzativo.

La necessità di snellire e rendere maggiormente efficiente il sistema di vendita, ha fatto decidere alla dirigenza ed alla base sociale della società cooperativa di intraprendere il percorso di innovazione gestionale-informatica, sfruttando l'occasione offerta dalla Misura 124 del Piano di Sviluppo Rurale 2007-2013 della Regione Lazio, la quale ha messo a disposizione fondi in conto capitale per la realizzazione di progetti di innovazione e cooperazione: innovazione per introdurre novità di prodotto, di processo o organizzative, cooperazione per interagire in maniera sinergica con soggetti impegnati nel campo della ricerca e della sperimentazione.

Nel caso specifico, la Flacca ha cooperato con il CRPV - Centro Ricerche Produzioni Vegetali di Cesena, ente impegnato da diversi decenni in attività di coordinamento ed esecuzione di attività di ricerca, sperimentazione, innovazione e diffusione nel settore agroalimentare vegetale, con il quale ha dato vita al progetto: "Realizzazione di una piattaforma web per la pianificazione delle produzioni ed il monitoraggio delle attività agricole".

Il CRPV ha coordinato le attività, monitorato l'avanzamento del progetto e partecipato attivamente alle azioni di analisi iniziale e collaudo del sistema. Dal punto di vista operativo e tecnico la Flacca si è avvalsa dell'esperienza della Sistemi Informatici S.r.l. di Sabaudia (LT), impresa operante nel settore dell'Information e Communication Technology, che dal 1987 si occupa dell'informatizzazione di un numero di aziende, cooperative e O.P. che, nell'insieme, rappresenta circa il 70% del settore dell'ortofrutta organizzata del Lazio.

La Sistemi Informatici svolge attività di progettazione e realizzazione di software e piattaforme tecnologiche per la gestione dell'area produzione (in campo e in stabilimento), area amministrativa e contabilità. Il progetto ha portato alla realizzazione di un sistema informatico che permetterà di raccogliere e gestire i dati e le informazioni relative ai conferimenti: azienda agricola socia, appezzamento di raccolta ed altre informazioni derivanti dal campo; di gestire la fase di valutazione qualitativa dei prodotti conferiti dagli agricoltori secondo criteri qualitativi e di valutazione di conformità in termini di presenza delle etichette identificative (si ricorda che la fase di confezionamento e di etichettatura avviene in campo) ed anche di permettere all'acquirente "registrato" di poter effettuare l'acquisto presso lo stand del MOF in maniera autonoma, attribuendo al proprio account di acquisto i lotti di cui intende approvvigionarsi.

I benefici che ci si attende sono i seguenti: miglioramento dell'efficienza delle fasi di presa in carico dei colli derivanti dalle aziende agricole e della fase di vendita; riduzione degli errori di trascrizione, che attualmente avviene a penna o mediante digitazione su tastiera (invece il progetto prevederà l'uso di lettori portatili che agiranno su etichette barcode), maggior efficienza in termini di velocità di emissione dei documenti di vendita; maggior precisione nelle operazioni di suddivisione della merce per tipologia e qualità, con ottimizzazione della gestione degli spazi; possibilità di poter eseguire bilanci di massa in modo rapido, fra quantità e categorie qualitative in carico (dalla campagna) e in scarico (vendita) e gestione reportistica ed, infine, sincronizzazione con i dati contabili di magazzino, scarico dei quantitativi, posizioni amministrative, consistenza stoccaggio.

Fonte: Ufficio Stampa CRPV