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Le mini angurie quadrate sbarcano in Europa

Importate dal Giappone dall'azienda olandese Rungis, hanno prezzi da prodotto di lusso

Le mini angurie quadrate sbarcano in Europa
La diversità attira e si paga: in questi giorni sono arrivate sul mercato europeo delle mini angurie quadrate provenienti dalla regione giapponese di Zentsuji. Dietro a questa novità di rilievo c'è il lavoro dell'azienda Rungis di Barendrecht (Olanda), che sta rendendo disponibili 30 esemplari ai vari compratori europei per la prima volta di sempre.

La mini anguria quadrata è il più importante prodotto agricolo della città di Zentsuji-shi, nonostante qui si producano in campo aperto solamente 250 esemplari all'anno. Vengono selezionati solo i frutti migliori che, quando raggiungono un diametro di 10 cm, sono racchiusi in uno stampo trasparente di forma quadrata, per poi essere raccolti non appena raggiungono i 18 cm.

La domanda nazionale di questo prodotto, che raggiunge quotazioni elevatissime, è particolarmente sostenuta, ma negli ultimi anni sono stati esportati diversi esemplari in Russia e Canada. E ora ecco il debutto nei confini dell'Europa: "Ne abbiamo vendute 12 ancor prima del loro arrivo, comprate da alberghi, ristoranti e super yacht. Sono ideali per stupire gli ospiti.." commentano dalla Rungis. Il frutto non nasce infatti per essere consumato – se ci cerca il gusto è meglio consumare una anguria classica – ma per essere decorato ed esposto al fine di sorprendere le persone, dal momento che riesce a mantenersi in buoni condizioni per 1 anno.

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