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Pomodori, mercato tiepido ma i prezzi tengono

Il punto sugli ortaggi: quotazioni interessanti per i prodotti di qualità, asparagi tra le novità

In questi giorni pomodori, zucchine e peperoni commercializzati all'ingrosso non stanno vivendo una fase particolarmente esaltante. In generale, però, i prezzi tengono, perchè l'offerta è in equilibrio e i prodotti di alta qualità, soprattuto per i pomodori, stanno registrando quotazioni di tutto rispetto.
Per altre referenze primaverili come gli asparagi, che si stanno affacciando in questi giorni nei mercati, i consumi devono invece ancora partire.
In generale gli operatori rimangono fiduciosi in vista degli acquisti pasquali, nella speranza che possano 'spingere' le vendite. Siamo stati al centro agroalimentare di Padova per verificare questi trend; a seguire una carrellata di foto e quotazioni (del giorno) dei prodotti.