Pomodoro, quotazioni record per il datterino

Dopo il periodo estivo l’affluenza sta piano piano tornando ai livelli ordinari al mercato all’ingrosso di Brescia, dove Daniele Vaccari, dello stand Eurorinascita, ha illustrato a IFN i principali trend legati ai pomodori. 
“Nelle ultime settimane abbiamo registrato una carenza del prodotto italiano, soprattutto per ciliegino e datterino, accompagnata da una maggiore presenza del prodotto estero, per lo più proveniente da Olanda, Belgio e Spagna”, spiega Vaccari. “Il datterino vince il premio del prodotto più caro, venduto a 4,50/4,80 euro al chilogrammo, sia con origine Italia che estera. Per quanto riguarda il ciliegino, registriamo quotazioni per la merce estera intorno ai 4 euro al chilogrammo, mentre l’italiano risulta più economico di 20/30 centesimi. Per la varietà cuore di bue origine Italia, si parla del prodotto proveniente dalla zona di Verona o di Fondi venduto a 1,80/1,90 euro al chilogrammo, contro i 2 euro e 80 del prodotto estero. Il ramato e il costoluto vengono commercializzati intorno a 1,30/1,50 euro al chilogrammo”. 

“Il datterino e ciliegino sono presenti anche nella colorazione arancio/gialla e si aggirano attorno ai 4,80 euro al chilogrammo", continua Vaccari. "Il pomodoro Kubello, la varietà simile al datterino ma più ondulato, merita attenzione poiché è molto richiesto, ma poco presente, e attualmente registra quotazioni intorno a 3,50/3,80 euro al chilogrammo”.

Le conseguenze legate al clima, che tuttora la zona sta scontando, si ripercuotono sull’andamento del mercato. Le alte temperature hanno compromesso diverse produzioni rendendole brevi e scarse, soprattutto nella zona di Brescia e del veronese. Ciò ha influito su prezzi, volumi e origini, costringendo spesso gli operatori a ripiegare su un prodotto estero per rispondere alle esigenze del mercato.  
 

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