Minutino by Fortini, il sedano che intercetta i nuovi stili di consumo

Due giornate di contatto diretto con il pubblico per raccontare un’innovazione che guarda al futuro del fresco. Venerdì 10 e sabato 11 aprile Minutino by Fortini è stato protagonista di un’attività promozionale in quattro punti vendita strategici tra Emilia e Romagna – CentroBorgo, CentroNova e CentroLame di Bologna e Ravenna ESP – portando il “mini sedano pronto a tutto” a diretto contatto con i consumatori.

L’iniziativa ha puntato su uno degli strumenti più efficaci per il comparto ortofrutticolo: la prova diretta. Le degustazioni, affiancate dalla distribuzione di materiali informativi e gadget, hanno creato occasioni di dialogo autentico con il pubblico, permettendo di valorizzare le caratteristiche distintive del prodotto.
Elemento centrale del progetto è l’accordo di esclusiva nella gestione della varietà ottenuta da Rijk Zwaan a livello europeo, che consente a Fortini e a Hortofortini España di sviluppare un prodotto fortemente orientato ai nuovi stili di consumo dei freschi e alle mutate abitudini del consumatore europeo. La varietà si distingue per un sapore più delicato ed equilibrato, un minor contenuto di fibre e una consistenza particolarmente croccante, caratteristiche che ne rafforzano la vocazione al consumo quotidiano.

Il progetto Minutino nasce dall’attività di ricerca e sviluppo interna a Fortini e si inserisce in un contesto di profonda evoluzione dei consumi. Le nuove generazioni, in particolare, orientano le scelte verso prodotti che combinano gusto, benessere e facilità d’uso, con un’attenzione crescente alla riduzione degli sprechi e alla sostenibilità. In questo scenario, il mini sedano si propone come risposta concreta: un prodotto pensato per essere consumato anche come snack, ma capace di trovare spazio anche in preparazioni più elaborate.

Per Fortini si tratta di un ulteriore passo in un percorso di specializzazione nella categoria del sedano, storicamente presidiata dall’azienda ma oggi reinterpretata in chiave moderna. Innovazione di prodotto e capacità di comunicazione diventano così elementi centrali per differenziarsi a scaffale e costruire valore.

Non a caso, Minutino sarà tra i protagonisti anche a Think Fresh, questa sera al Grand Hotel di Cesenatico “CONSUMI: SI RIPARTE? GET IN THE GAME”, l’appuntamento strategico firmato IFN in collaborazione con il Monitor Ortofrutta di Agroter.
Durante la cena di gala, i partecipanti avranno l’opportunità di degustare il prodotto in un contesto di alta ristorazione. Un banco di prova importante, che conferma la versatilità della referenza e la sua capacità di dialogare sia con il consumo quotidiano sia con quello più premium.
La presenza a Think Fresh rappresenta una naturale estensione del percorso intrapreso: dal punto vendita al mondo degli operatori, Minutino continua a farsi conoscere come un esempio di innovazione concreta nel segmento del fresco, rafforzando il posizionamento di Fortini come specialista di riferimento nella categoria.