USA, PRESENTATA A PHILADELPHIA UNA NUOVA VARIETA' DI FRAGOLE VIOLA: LA PURPLE WONDER STRAWBERRY

In occasione del Salone internazionale di Philadelphia (Philadelphia International Flower Show) è stata presentata per la prima volta una nuova varietà di fragola, ancora più scura: la Purple Wonder strawberry.
La nuova fragola, creata dai ricercatori della Cornell Univerisity, viene prodotta grazie ad un accordo di licenza con la società sementiera W. Atlee Burpee Co.
"Purple Wonder è dolce e aromatica, con un eccezionale gusto di fragola", ha dichiarato Courtney Weber, breeder dei piccoli frutti a Cornell e professore associato di orticoltura.
"Il colore si sviluppa sull'intero frutto, anche all'interno, il che potrebbe sorprendere i consumatori abituati a comprare un frutto colorato per lo più solo sulla superficie", ha dichiarato Weber. I frutti e il loro succo viola possono essere utilizzati anche per produrre confetture e succo di fragola; l'elevato contenuto di antiossidanti delle fragole Wonder Purple, inoltre, conferisce alla varietà una caratteristica decisamente positiva sul piano nutrizionale.
Grace Romero, capo orticoltore di Burpee, ha contattato Weber lo scorso Marzo alla ricerca di qualcosa di nuovo da offrire ai produttori di frutti di bosco. La varietà era già pronta per il mercato, essendo stata selezionata da Weber nel 1999 e già testata in tre Stati.
Jessica Lyga, della Plant Varieties and Germplasm Licensing Associate for the Cornell Center for Technology Enterprise and Commercialization, ha dichiarato che sarà depositato un brevetto per la nuova Purple Wonder entro la fine dell'anno.

Nella foto di apertura: sulla sinistra la varietà Purple Wonder strawberries , a destra la varietà Jewel.

Fonte: blog.syracuse.com