BIOITALIA LANCIA I LEGUMI IN LATTINE SENZA BPA

Bioitalia da sempre si contraddistingue perché investe in modo serio e continuativo in ricerca e innovazione. Uno degli ultimi studi, iniziato dai responsabili della qualità circa 3 anni fa, era volto a trovare un'alternativa alle latte comunemente in commercio.
Considerata l'allerta sui mercati internazionali (in particolar modo Nord Europa e Nord America) sull'utilizzo di questo composto, che ha portato nel 2011 la Commissione europea a bandirlo dai prodotti destinati all'infanzia come i biberon, e vista l'incertezza da parte dell'EFSA dei rischi umani associati all'esposizione al BPA tramite la dieta, Bioitalia ha deciso di non utilizzarlo per i propri prodotti, anche se sono sempre stati sicuri.
Infatti, i valori delle analisi effettuate per la ricerca del BPA, sia sulla lattina e sia sul prodotto finito (pomodoro e legumi), sono sempre stati al di sotto del limite di rilevabilità strumentale.
"Nonostante abbiamo sempre avuto queste certezze – spiega Giustino Di Costanzo (controllo qualità di Bioitalia) - è dal 2008 che, con l'ausilio dei produttori di imballaggi, eravamo alla ricerca di una soluzione per eliminare questo composto dalla vernice interna delle latte, e garantire sempre una maggiore sicurezza dei nostri imballi: finalmente oggi ci siamo riusciti".
Oggi Bioitalia è orgogliosa di lanciare i suoi legumi biologici in lattine senza BPA: una gamma completa di legumi in un imballaggio sicuro.
Solo poche società hanno scelto di passare a contenitori senza BPA, nonostante il rischio del suo utilizzo sia presente anche in questo campo. Perché? Perché sono più costose e non tutte le aziende rischierebbero di perdere quote di mercato a causa di un prezzo più elevato. Per Bioitalia, però, che la salute dei consumatori sia al primo posto, non è solo uno slogan.
"Ad oggi sono in corso i test per verificare il passaggio nella lattina BPA free lining anche del pomodoro – continua Giustino Di Costanzo -. Per ora, i dati che abbiamo avuto non sono stati soddisfacenti in termini di shelf-life del prodotto perché i primi test hanno reso il prodotto meno stabile nel tempo. Ma la nostra ricerca non si ferma qui: siamo certi che a breve potremo offrire anche il pomodoro BPA free linings".

Fonte: Bioitalia