European Salad Summit, il futuro della lattuga passa dalla collaborazione

Il 14 e 15 ottobre 2026, Rijk Zwaan ha ospitato il primo European Salad Summit. Questo evento internazionale ha riunito produttori e specialisti della lattuga per discutere sfide e opportunità. Il summit ha stimolato i partecipanti a condividere conoscenze e a collaborare per garantire una filiera della lattuga solida.

Sfide condivise
In tutta Europa, la coltivazione della lattuga sta cambiando rapidamente. Obiettivi di sostenibilità più ambiziosi, normative più stringenti, la crescente pressione di parassiti come gli afidi e la sempre maggiore carenza di manodopera richiedono innovazioni orientate al futuro. “Dobbiamo fare di più con meno”, ha dichiarato Wim Grootscholten, Crop Manager Lettuce di Rijk Zwaan. “La scacchiera su cui giochiamo diventa ogni anno più piccola e complessa. In Rijk Zwaan condividiamo l’ambizione di continuare a offrire lattuga sana ai consumatori, oggi e in futuro. Stare al passo con gli attuali sviluppi nella produzione di lattuga richiede collaborazione lungo l’intera filiera. Questo summit ha offerto ampi spunti su temi che vanno oltre il nostro lavoro quotidiano, stimolando nuove soluzioni e collaborazioni”.

Esplorare le opportunità
Durante il summit, i partecipanti hanno approfondito diversi temi, ciascuno dei quali offre opportunità per una filiera della lattuga più forte e resiliente. Le discussioni hanno riguardato argomenti quali l’agricoltura biologica e rigenerativa, l’ottimizzazione del suolo, la protezione delle colture mediante insetti utili, i processi innovativi per i prodotti di IV gamma e le tecnologie emergenti, tra cui robotica e automazione.

Uno dei modi in cui Rijk Zwaan contribuisce all’innovazione è lo sviluppo di varietà di lattuga resistenti, comprese varietà resistenti all’afide Nasonovia ribisnigri della lattuga. Tuttavia, l’azienda riconosce che il progresso dipende dalla collaborazione multidisciplinare. “Più che mai, le soluzioni dovranno provenire da molteplici ambiti di competenza. Per questo il summit è dedicato alla condivisione di conoscenze e al rafforzamento delle relazioni”, ha aggiunto Grootscholten.

Dalla discussione all’azione
La seconda giornata dell’evento si è concentrata su una sessione interattiva, la Summit Solution Session, dedicata alla domanda: “Come possiamo garantire in futuro una filiera della lattuga sana e sostenibile?”. Partendo dai temi sopra citati, i partecipanti hanno collaborato per trasformare le informazioni utili emerse in idee concrete e azioni realizzabili.

Nelle sue conclusioni, il moderatore Jean-Paul Judson ha sottolineato il valore della collaborazione, evidenziando l’importanza di una rete solida, della condivisione delle conoscenze e dell’impegno comune a contribuire a una filiera della lattuga resiliente. (im)

In foto di apertura: Wim Grootscholten, Crop Manager Lettuce di Rijk Zwaan

Fonte: Ufficio stampa Rijk Zwaan Italia