NASCE IFORED, LA PARTNERSHIP GLOBALE PER LO SVILUPPO E LA COMMERCIALIZZAZIONE DI MELE A POLPA ROSSA

Dodici primarie aziende del settore frutticolo provenienti da cinque continenti hanno unito le proprie forze per perfezionare le mele a polpa rossa e immettere sul mercato nuove accattivanti varietà entro i prossimi cinque anni.
In ottobre, gli operatori si sono riuniti ad Angers in Francia per dare vita a IFORED, un consorzio internazionale che avrà il compito di testare, selezionare e commercializzare le varietà di mele a polpa rossa.
IFORED inizierà immediatamente a sviluppare un promettente portafoglio di varietà create negli ultimi 20 anni da International Fruit Obtention (IFO), un’innovativa azienda votata allo sviluppo di nuovi tipi di mele.
"Riteniamo che le mele a polpa rossa abbiano un potenziale di successo eccezionale, ha dichiarato Bruno Essner, presidente del Consiglio di Amministrazione di IFORED. Abbiamo perciò creato uno splendido gruppo di coltivatori e operatori provenienti da tutto il mondo per sfruttare questo potenziale e immettere diverse varietà di mele sul mercato".
L’organizzazione si propone come un nuovo autorevole soggetto nell'ambito dell'industria mondiale della mela. Nel complesso i membri di IFORED posseggono o controllano 40.000 ettari di meleti e ogni anno producono 2 milioni di tonnellate di mele.
"IFORED opera realmente a livello globale, prosegue Essner. Alla loro grande esperienza, i membri di IFORED uniscono una notevole presenza sul mercato per far conoscere ai consumatori di tutto il mondo queste nuove accattivanti varietà di mele a polpa rossa".



Gli operatori riuniti in IFORED stanno preparando gli alberi da mettere a dimora e inizieranno la produzione commerciale nei prossimi anni. I frutti di terza e quarta generazione selezionati oggi sono stati scelti per: basso tasso di astringenza, buona pezzatura, alta concentrazione zuccherina, aspetto esterno regolare, elevata qualità della polpa e possibilità di essere conservati a lungo.
"Siamo convinti che IFORED immetterà sul mercato varietà di mele a polpa rossa uniche, capaci di attrarre con successo i consumatori di tutto il mondo", ha commentato Essner.
Le varietà di mele a polpa rossa vengono sviluppate tramite tecniche di breeding tradizionale. Faranno colpo sui consumatori grazie all'aspetto inconfondibile e al sapore eccezionale. La gamma delle varietà attualmente in fase di sviluppo va dalle mele con polpa rosa (30%) a quelle con tutta la polpa di un colore rosso intenso. La buccia invece, può essere rossa, arancione, gialla o bicolore.



Il sapore dei frutti attualmente in fase di sperimentazione varia da decisamente dolce ad acidulo. A seconda della varietà, il periodo della raccolta può precedere quella delle Gala o invece iniziare a ridosso della raccolta di Cripps Pink.

I 13 Membri di IFORED
EUROPA: AMG (Gerfruit e Mesfruit), Francia - Blue Whale, Francia - Empire World Trade, Gran Bretagna - Fenaco, Svizzera - IFO, titolare dei diritti di proprietà intellettuale, Francia - NovaMela (VOG, VIP, Melinda, La Trentina e Rivoira), Italia - Nufri, Spagna - Worldwide Fruit, Gran Bretagna
AUSTRALIA: Montague, Australia
AMERICA MERIDIONALE: Mono Azul, Argentina - Unifrutti, Cile
SUDAFRICA: Dutoit, Sudafrica
CANADA E STATI UNITI: Next Big Thing, Stati Uniti e Canada
 


Cos'è IFO
International Fruit Obtention (IFO) è un'azienda privata fondata nel 2004 che si dedica alla ricerca e allo sviluppo di nuove varietà di frutta. IFO ha sede vicino ad Angers, Francia, dove porta avanti il proprio programma di coltivazione in una stazione sperimentale di 20 ettari. IFO impiega coltivatori esperti e le tecniche di coltivazione più innovative per testare e sviluppare nuove varietà di frutta da immettere sul mercato.

Nella foto di apertura: i membri fondatori di IFORED riuniti vicino ad Angers, Francia.

Per maggiori informazioni:
Emmanuel de Lapparent
T: +64 21 020 65 123
E: emmanuel.delapparent@ifo-fruit.com
http://www.ifo-fruit.com

Fonte: Ufficio Stampa VOG