«Angurie e meloni, un anno coi fiocchi»

Dicembre, tempo di bilanci ma anche di programmazione per il futuro. Vale nella vita come nella produzione di angurie e meloni, due referenze cavallo di battaglia per Nunhems Italy, la divisione sementi orticole del gruppo BASF. Il 2022 si chiude all’insegna dell’ottimismo sul fronte prezzi, quest’anno particolarmente soddisfacenti per i produttori nonostante i costi produttivi alti che hanno dovuto sostenere. C’è meno entusiasmo invece sulle rese per ettaro, che sono state comunque compensate dalle buone condizioni climatiche, traducibili in caldo prolungato ed elevati consumi in tutta Europa. 
 

Il 2023 invece come si prospetta? Matteo Bano, Account Manager anguria e melone nord di BASF fa un quadro della situazione. “Per la prossima campagna registriamo la volontà, per quanto riguarda l’anguria, di mantenere superfici stabili per le aziende più organizzate, mentre alcune aree punteranno ad allargare le superfici. Per i meloni invece è prevista stabilità sui trapianti in tunnellino mentre per i trapianti in pieno campo si parla anche per la prossima campagna di contrazione. Occorre però tenere in considerazione un forte limite alla programmazione: l’approvvigionamento di manodopera, un tema che rappresenta ancora una tema d’incertezza per le produzioni da nord a sud. Per le realtà più strutturate, quindi con la strada più battuta, i rincari potevano essere, sul breve termine, un’occasione per avere maggiore organizzazione dell’offerta con attori più specializzati e in grado di attuare vere politiche di aggregazione e programmazione, ma il dilemma della manodopera rischia di far perdere questa importante opportunità”. 
 

La chiave per tutto secondo l’account manager rimane immedesimarsi nel consumatore: “Doppiamo pensare a come diversificare il nostro prodotto per incentivare i consumi e la volontà di acquisto di chi mette al primo posto la qualità. In questo contesto Nunhems lavora da sempre per portare sul mercato continua innovazione rispondendo con successo alle richieste del consumatore. La nostra forza è anche l’offerta di una gamma che ruota attorno alla qualità organolettica”.
 

La campagna di meloni e angurie dell’anno corrente invece è stata favorita dalla contrazione di disponibilità di prodotto in tutti i Paesi, in particolare in Spagna, a Murcia. Questo ha creato maggiori opportunità all’Italia soprattutto per l’export, riferisce ancora Matteo Bano. “La siccità prolungata ha però determinato rese inferiori per ettaro accentuando la minore disponibilità di prodotto sui mercati, che hanno risposto con quotazioni favorevoli mantenute costanti in tutto il periodo”. 
 

Nord
Analizzando le singole aree, possiamo dire che al Nord, i prodotti premium sono particolarmente apprezzati. “Ne è una prova l’aumento di consumo del melone liscio, considerato un prodotto di eccellenza e su cui siamo leader di mercato. Mentre nel retato italiano il leader resta Bernini F1 sia per la qualità che per le caratteristiche organolettiche”. Quella del nord è anche l’area del melone mantovano Igp, prodotto premium che spunta sempre quotazioni maggiori. 
“Per le angurie invece il mercato del nord è specializzato sulle senza semi sugar baby, mentre rimane un mercato importante l’anguria grossa con seme, ancora richiesta nonostante l’incremento delle mini-angurie. Il futuro però è senza semi e con un taglio della fetta più definito. Il comparto si sta adeguando alle richieste di acquirenti e retailer e Nunhems offre tutte le soluzioni per cogliere queste opportunità”. 

Centro-Sud
Scendendo al Centro-Sud, la campagna per queste orticole è stata più che eccellente secondo Fabio Morra, sales specialist anguria e melone centro-sud. “I prezzi pagati ai produttori sono stati piuttosto sostenuti per tutta la stagione estiva per entrambe le referenze.”
Tra le tipologie di angurie particolarmente in voga in quest’area figurano quelle di piccola pezzatura, tra i 7 e i 9 kg. “Cresce sempre di più la richiesta delle midi-angurie, anche nelle zone dove prima regnava incontrastata l’anguria grossa, così come si affermano di anno in anno anche le nere senza semi”. 
 

Sicilia
Aurelio Boncoraglio, sales specialist anguria, carota e carciofo Sicilia di BASF, ci parla invece della produzione di anguria in Sicilia. “L’annata che si va concludendo è stata particolarmente costante nei prezzi, senza creare false aspettative”. 

Particolarmente incisive anche in Sicilia le angurie senza semi, in particolare nere. “In un contesto di prezzo elevato, il consumatore ha preferito spendere qualche centesimo in più e portarsi a casa un nuovo frutto premium particolarmente gustoso con la certezza della qualità”. È proprio su questa tipologia che si concentrerà anche la campagna del prossimo anno. “Le nere senza semi rappresentano un segmento in crescita e incontrano sempre di più le esigenze del consumatore sia per dimensione che gusto”.

Sul versante melone invece la campagna 2022 in Sicilia ha lasciato molto entusiasmo agli agricoltori. “La produzione è stata inferiore per le condizioni meteorologiche – spiega Saro Tumino, account manager melone e pomodoro da mercato fresco Sicilia – ma i prezzi elevati hanno risollevato gli animi. Proseguono invece a rilento le semine perché in molte aziende si sta proseguendo con la produzione delle zucchine che registrano quotazioni elevate”. 
Nunhems è l’azienda che ha portato il carattere della polpa rossa introducendo la prima varietà nel 1998 e ampliando negli anni successivi la gamma con varietà che hanno consolidato la sua posizione di leader di questo mercato. Le parole d’ordine per il 2023 sono tracciabilità e sostenibilità. “Le aziende hanno intenzione di mantenere stabili le superfici. Se ci sarà un calo sarà perché si preferisce barattare la quantità con la qualità in modo da controllare maggiormente il prodotto e renderlo tracciabile al consumatore”.

Questo articolo è stato lanciato in anteprima sul servizio di aggiornamento settimanale su WhatsApp di Nunhems dedicato a melone e anguria (clicca qui per sapere come effettuare l'iscrizione).