Conad DAO inaugura il negozio del futuro

Non solo un nuovo supermercato, ma una visione concreta di come l’innovazione possa trasformare il punto vendita in un ecosistema più efficiente, sostenibile e coinvolgente per il cliente. Apre a Trento il nuovo store Conad della Cooperativa DAO, distributrice del marchio per le provincie di Trento, Bolzano, Verona, Vicenza e Belluno - un progetto in continuità con il percorso dell’azienda che ha inaugurato una nuova generazione di retail alimentare in Italia. È frutto di un processo di osservazione e ispirazione internazionale grazie alla partnership con Retail Hub, tech company diventata in pochissimi anni l’advisory per tutte le aziende che cercano innovazione in ogni settore.
A cavallo tra il 2023 e il 2024 infatti sono stati inaugurati i primi due autonomus store in Italia a Verona e Trento:  “Prendi&Vai!” di Tuday Conad, punti vendita dove il cliente seleziona, acquista e paga senza passare i prodotti in cassa, mettendo tutto direttamente nella propria borsa.

Un’innovazione pioneristica in Italia nata dalla collaborazione tra DAO e Retail Hub, che insieme continuano il loro percorso di evoluzione della grande distribuzione grazie all’esperienza diretta durante gli Innovation Tour organizzati da Retail Hub per accompagnare retailer e brand italiani alla scoperta degli store più innovativi per studiarne modelli, tecnologie e approcci. In uno di questi, negli Stati Uniti, DAO ha preso spunto per lo sviluppo del nuovo store di Trento, format che unisce alta tecnologia, attenzione all’ambiente e qualità dei prodotti freschi.

Una nuova idea di supermercato: esperienza d’acquisto migliorata, sostenibilità integrata
Il nuovo store della Cooperativa DAO si distingue per una serie di innovazioni tangibili che rendono l’esperienza del cliente più fluida, più attenta e più responsabile. Ogni scelta è pensata per coniugare efficienza operativa, impatto ambientale e qualità percepita, ridefinendo il concetto stesso di supermercato. 

Tra i tratti distintivi:
• Banco ortofrutta refrigerato con nebulizzatore: la freschezza dei prodotti viene preservata più a lungo grazie all’umidificazione automatica, migliorando anche la presentazione visiva e riducendo lo spreco alimentare.
• Bilancia intelligente con riconoscimento automatico: una tecnologia di visione che permette al sistema di identificare il prodotto senza input manuale, evitando errori di peso o etichettatura e migliorando la tracciabilità.
• Dispenser per prodotti sfusi: un passo avanti verso l’eliminazione della plastica monouso, offrendo al cliente una scelta più sostenibile e consapevole.
• Sistema per distribuzione e raccolta dei guanti: una novità in termini di igiene, ordine e circolarità nel punto vendita.
• Laboratorio a vista per la lavorazione della frutta: il supermercato si fa quasi bottega artigianale, offrendo prodotti ready to eat preparati sul momento in modo trasparente e controllato.
• Ampliamento dell’offerta “pronti da cuocere/pronti da gustare” nei reparti carne e pesce: una risposta puntuale al trend crescente del convenience food di qualità, pensata per i clienti che cercano praticità senza rinunciare al gusto e alla freschezza.

Retail Hub: la piattaforma che connette l’Italia all’innovazione globale
Il progetto nasce da un’intuizione precisa: per restare competitivi in un mercato che evolve rapidamente, occorre guardare oltre i confini nazionali, osservare ciò che accade nei contesti più evoluti, comprenderlo in profondità e adattarlo alla propria realtà. «L’innovazione non è un concetto astratto, è qualcosa che si può toccare con mano — spiega Massimo Volpe, founder di Retail Hub — Con i nostri tour facciamo scouting sul campo delle soluzioni più promettenti e costruiamo ponti tra i mercati internazionali e le realtà italiane che vogliono innovare davvero. Il nuovo store di DAO a Trento è la dimostrazione concreta che importare know-how e ispirazione dall’estero può portare risultati misurabili e visibili nel punto vendita».

DAO, un presidio di innovazione che parte dal territorio
Per la Cooperativa DAO, associata a Conad dal 2004 radicata nel territorio trentino e altoatesino a partire dalla sua fondazione nel 1962, l’innovazione non è solo una questione di tecnologia, ma di progresso culturale e gestionale. Il nuovo store rappresenta un pilastro strategico all’interno di un percorso di trasformazione più ampio, che mette al centro la sostenibilità, la digitalizzazione e la qualità della relazione con il cliente. «È un orgoglio aver aperto un nuovo punto vendita al passo con le avanguardie tecniche, che integra tecnologie innovative con soluzioni a misura di comunità e ambiente – afferma Alessandro Penasa, direttore generale DAO – Con ogni inaugurazione, cerchiamo di portare il modo concreto di DAO di ricordare che facciamo parte di un ecosistema più ampio, con i propri bisogni da identificare ed esaudire, ma anche novità da presentare. Il nostro ruolo nelle comunità va oltre la spesa quotidiana.». (aa)

Fonte: Ufficio stampa Conad