Frutta secca, Murano innova e cresce a doppia cifra

Investimenti in innovazione, con qualità e produttività, che portano a eccellenti performance aziendali. È questa la via scelta da Murano Spa, tra i principali player nel settore della frutta secca in Italia, che ha inaugurato nei giorni scorsi il suo nuovo stabilimento a Pomigliano D’Arco (Napoli).

Murano ha rinnovato interamente la sua struttura seguendo i principi dell’industria 4.0, un nuovo concetto di produzione che mette in primo piano l’automazione e interconnessione informatica di tutti i passaggi produttivi. Il progetto è stato curato da Francesco Eboli, attuale amministratore delegato di Murano. “Grazie all’interconnessione tra gli impianti, abbiamo reso i processi più veloci, felssibili ed efficienti, riducendo i costi di produzione e migliorando gli standard qualitativi – spiega Eboli – L’innovazione è nel nostro Dna, siamo stati la prima azienda del settore della frutta secca a conseguire la certificazione ISO9001 già nel 1994. Per noi questo miglioramento continuo significa offrire un alto contenuto di servizio ai nostri clienti e rispondere con reattività alla mutevole domanda del consumatore”.

A dimostrare che la strada dell’innovazione premia sono i risultati commerciali degli ultimi tre anni. In un contesto molto positivo per la frutta secca, con un +10% delle vendite a volume e +13,3% a valore nel 2016 sul 2015 (dati aggiornati al mese di agosto), Murano ha messo a segno rispettivamente un +28,7% e un +30,7%. Un trend positivo che segue le performance già ottime del 2015 (+15,7% a volume, +22,5% a valore) e del 2014 (+13,6% a volume, +16,8% a valore).
I dati sono stati presentati nel corso dell’inaugurazione da Fabiana Morelli, market research senior consultant di Iri Infoscan.

“L’innovazione è l’unica prospettiva di rilancio e volano di crescita economica nei paesi occidentali – ha detto Maurizio Ribezzo, professore dell’Università di Bari esperto di processi produttivi – Murano ha portato il concetto di Industria 4.0 nel settore della frutta secca. Questo ha ricadute positive sulla qualità e sull’efficientazione della produzione, con una riduzione di costi che può arrivare anche al 20%”.

Grazie all’innovazione continua, alla scelta dei migliori fornitori e al controllo della materia prima, Murano spa è da oltre 70 anni un saldo punto di riferimento nel mercato della frutta secca, sia con il proprio marchio Fatina che come fornitore di private label.

Fonte: Ufficio stampa Murano