Insalate da agricoltura verticale, Selex lancia la nuova gamma premium

Agricola Moderna e Selex Gruppo Commerciale annunciano il lancio della nuova linea di insalate da agricoltura verticale con il marcio “Saper di Sapori” – Il meglio di Selex, prodotta da Agricola Moderna e in distribuzione da fine febbraio nei punti vendita del Gruppo su tutto il territorio nazionale.

Una gamma premium che valorizza lo scaffale
La linea include 4 referenze, tutte in confezione a fondo quadro da 100g: Lattuga Riccia, Misticanza, Lattughino Biondo, Lattuga Romana. 
L’assortimento è stato inserito nella linea Alto di Gamma “Saper di Sapori” ed è valorizzato da una grafica elegante e riconoscibile, con colore dominante marrone affiancato da cromie specifiche per ciascuna referenza. 
Sul fronte del pack sono messi in evidenza i principali plus di prodotto: croccante e gustosa, zero pesticidi, prodotto pronto al consumo, italiano e da agricoltura verticale. Sul retro, invece, vengono raccontati i benefici del modello produttivo che garantisce qualità costante, sicurezza alimentare e sostenibilità. Il lancio fa parte di un progetto più ampio che vede il Gruppo Selex concentrare sempre di più i nuovi lanci nelle linee alto di gamma e possibilmente con caratteristiche innovative.

I plus dell’agricoltura verticale
La produzione di Agricola Moderna si basa su un modello produttivo basato su agricoltura verticale indoor con metodo idroponico che consente di ottenere prodotti freschi e costanti 365 giorni l’anno, indipendentemente da clima e stagionalità. La coltivazione in ambiente protetto permette di controllare costantemente aria, acqua, suolo e temperatura e garantisce alle piante una fotosintesi perfetta che consente loro di sviluppare appieno gusto e croccantezza. 
Questo approccio consente di produrre senza ricorrere a pesticidi e le produzioni sono anche certificate nickel-free. Sul fronte della sostenibilità, il vertical farming riduce fino al 95% il consumo di acqua e fino al 98% l’utilizzo di suolo rispetto all’agricoltura intensiva tradizionale, contribuendo concretamente a un sistema alimentare più efficiente e sostenibile.
Le insalate sono raccolte e confezionate entro 2 minuti dal taglio, non subiscono stress, né sbalzi di temperatura né lavaggi o trattamenti, arrivano così entro 24/48 ore sugli scaffali. Proprio per questo le insalate hanno una shelf-life estesa fino a 13 giorni, con benefici concreti sia per il consumatore sia per la gestione delle rotazioni e la riduzione degli sprechi a scaffale. Il processo è completamente automatizzato e il consumatore è il primo a toccare il prodotto.

Pierluigi Giuliani, CEO e Co-founder di Agricola Moderna, dichiara: “Con “Saper di Sapori” portiamo a scaffale un prodotto che si distingue in modo evidente: più croccante, non bagnato e che mantiene una freschezza prolungata in frigorifero. È questa eccezionalità qualitativa a giustificare un posizionamento premium, ma allo stesso tempo accessibile per la spesa quotidiana. Grazie alla partnership con Selex Gruppo Commerciale possiamo raggiungere un numero sempre maggiore di consumatori e rendere l’agricoltura verticale una scelta concreta ogni giorno. Il vertical farming sta dimostrando di essere una realtà in forte ascesa, capace di elevare la qualità, l’efficienza e soprattutto di portare valore tangibile all’intero comparto del fresco”.

“Per il Gruppo Commerciale Selex, la Marca del Distributore rappresenta la leva strategica fondamentale per intercettare i nuovi trend di mercato e tradurli in innovazione reale a scaffale” spiega Luca Vaccaro Direttore Mdd.  “La partnership con Agricola Moderna per la linea ‘Saper di Sapori’ ci permette di portare nei nostri punti vendita un prodotto premium, sicuro e sostenibile, capace di garantire ai nostri clienti una freschezza e una qualità costante 365 giorni l'anno. La linea di insalate si affianca ad un assortimento ampio e profondo fatto da prodotti di Filiera Controllata e Biologici. Una gamma di prodotti in grado di rispondere ai differenti bisogni dei consumatori, costantemente in evoluzione in modo da poter intercettare velocemente le novità non solo di prodotto ma anche in campo produttivo.” (lg)

Fonte: Ufficio Stampa Selex