Melagrane, la stagione comincia nei frutteti di Op Agricor

È iniziata nella Piana di Sibari la nuova campagna delle melagrane di Op Agricor. Nei frutteti dei soci sono entrati in campo gli operatori per le prime raccolte, a partire dalle cultivar che aprono la stagione. I primi frutti stanno così lasciando gli impianti per raggiungere il mercato. «È un momento che aspettiamo ogni anno – racconta a IFN Natalino Gallo – perché rappresenta il punto di arrivo di mesi di lavoro e di attenzione in campo. Quando iniziamo a raccogliere significa che il frutto ha raggiunto le caratteristiche necessarie per affrontare il percorso verso il consumatore». «La qualità si costruisce durante tutto l'anno – sottolinea Gallo – attraverso la cura degli impianti e l'attenzione a ogni fase della produzione. La raccolta è il momento in cui questo lavoro diventa visibile e il frutto può finalmente iniziare il suo viaggio». 

Con l'avvio della campagna, Op Agricor ha scelto anche di cambiare il modo di raccontare questa produzione. Accanto alle melagrane arriva infatti una serie di contenuti video dedicati alla filiera (clicca qui per approfondire), con l'obiettivo di mostrare più da vicino il lavoro dei produttori e le diverse fasi che accompagnano la stagione. «Abbiamo deciso di far vedere cosa c'è dietro una melagrana prima che arrivi sullo scaffale – spiega Gallo –. Il consumatore vede il prodotto finito, ma dietro ci sono persone, tempo, esperienza e tante attenzioni. Per questo abbiamo pensato di portarlo idealmente nei nostri campi». Il progetto punta così a dare maggiore visibilità alla componente agricola della filiera e al territorio nel quale le melagrane vengono coltivate. Un racconto che parte dalla Piana di Sibari e segue il prodotto nel suo percorso dalla pianta fino al punto vendita.

Per Op Agricor settembre torna dunque a essere il mese delle melagrane. Dopo l'avvio delle prime operazioni, la campagna proseguirà con l'ingresso progressivo delle altre produzioni, accompagnando il calendario varietale nelle prossime settimane. «Adesso comincia la parte più importante della stagione – conclude Gallo –. Siamo partiti e guardiamo alle prossime settimane con l'obiettivo di valorizzare al meglio il prodotto dei nostri soci e il lavoro che c'è dietro ogni melagrana». (ga)
 
In apertura Natalino Gallo, presidente della OP Agricor