Spreafico lancia la Berries Academy, la nuova scuola strategica per la Gdo

Dopo il successo dell’“Avocado Academy”, Spreafico Francesco & F.lli, leader del settore ortofrutticolo da 70 anni, presenta la nuova “Berries Academy”, un progetto formativo interamente dedicato al mondo dei piccoli frutti - mirtilli, lamponi e more - pensato per accompagnare i professionisti della grande distribuzione in una gestione più consapevole e strategica della categoria.
L’iniziativa nasce dalla volontà di rispondere in modo concreto alla crescente rilevanza dei berries nel carrello della spesa dei consumatori: prodotti ad alto valore, ma anche particolarmente sensibili, che richiedono competenze specifiche lungo tutta la filiera. L’obiettivo è quindi trasferire know-how tecnico e strumenti operativi utili a migliorare performance, rotazione e qualità percepita a scaffale.

Un percorso strutturato per approfondire il mondo dei berries 
Un’esperienza formativa che analizza il prodotto a 360 gradi, partendo dalle origini – varietà, stagionalità, aree produttive – fino ad arrivare alle logiche di distribuzione e gestione nel punto vendita.
Il programma mette in luce le peculiarità della categoria, approfondendo aspetti chiave come la delicatezza del prodotto, la gestione della catena del freddo e la lavorazione. Parallelamente, ampio spazio è dedicato alle leve commerciali: esposizione efficace, corretta conservazione, storytelling e valorizzazione a punto vendita, diventano elementi determinanti per incidere sulle scelte d’acquisto.

Attraverso momenti di confronto e casi pratici, il team Spreafico condividerà informazioni e strumenti utili per affrontare la gestione dei prodotti: dalla riduzione degli sprechi al mantenimento della freschezza, fino alla costruzione di un’offerta coerente con le aspettative di un consumatore sempre più attento a qualità, servizio e contenuto nutrizionale.

“In Spreafico, la qualità è alla base di ogni nostra scelta,” commenta Fabio Cannizzaro, Coordinatore Piccoli Frutti e Category Manager Spreafico. “I piccoli frutti che selezioniamo rispettano standard rigorosi lungo tutta la filiera. Ogni giorno, infatti, lavoriamo su protocolli rigorosi, dalla selezione dei produttori fino al punto vendita. Lo Standard Spreafico non è solo una garanzia, ma un metodo di lavoro che ci permette di offrire, qualità, continuità e affidabilità ai nostri clienti.”

Formazione e collaborazione per far crescere la categoria 
Con la Berries Academy, Spreafico consolida il proprio ruolo di partner strategico per gli operatori del settore, mettendo a disposizione competenze e know-how per sviluppare al meglio il potenziale dei piccoli frutti.
L’iniziativa punta a costruire un patrimonio di conoscenze condivise, utile per migliorare la gestione della categoria, rendere più efficace l’esperienza d’acquisto e affrontare con maggiore consapevolezza le evoluzioni del mercato.

“La Berries Academy nasce dall’ascolto diretto del mercato e dei nostri partner”, afferma Raffaele Spreafico, Amministratore Delegato dell’azienda. “Negli ultimi anni abbiamo visto crescere in modo significativo l’interesse per i berries, ma anche la necessità di gestirli con maggiore competenza. Non basta avere un buon prodotto: è fondamentale saperlo trattare, raccontare e valorizzare nel modo corretto. Con questa iniziativa vogliamo condividere la nostra esperienza con la GDO, per costruire insieme una categoria più solida, performante e capace di rispondere alle aspettative del consumatore moderno.” (lg)

Fonte: Ufficio Stampa Spreafico Francesco & F.lli