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UK, LE ANGURIE COME POSSIBILE CAUSA DI UN CONTAGIO DI SALMONELLA

UK, LE ANGURIE COME POSSIBILE CAUSA DI UN CONTAGIO DI SALMONELLA
Potrebbero essere le angurie la causa dello scoppio di un focolaio di salmonella che nel Regno Unito ha colpito 35 persone, provocando anche un decesso. Secondo quanto riferito dalla Health Protection Agency (HPA), infatti, dall'inizio di Dicembre ad oggi ben 35 persone in Inghilterra, Galles, Scozia e Irlanda del Nord sono state contagiate: una frequenza tre volte superiore a quella normalmente prevista in un periodo di due mesi. Un totale di 26 casi sono stati confermati in Inghilterra, 3 in Galles, 1 in Irlanda del Nord e 5 in Scozia. Tutti i casi registrati sono stati ricondotti al ceppo della Salmonella Newport. Inoltre, in Irlanda si sono verificati altri 4 casi e 15 sono stati segnalati in Germania.Il contagio ha coinvolto persone di età compresa tra sei mesi e gli 85 anni di cui circa il 70% di sesso femminile mentre l’area più colpita è stata quella dell’est dell’Inghilterra. La HPA, inoltre, ha dichiarato che dalle prime indagini l'infezione potrebbe essere legata al consumo di anguria. Già nel mese di Novembre, nell'ambito di un'indagine sui prodotti locali, la HPA aveva identificato il batterio dello stesso ceppo di Salmonella Newport in alcune fette di anguria pronte al consumo. I sintomi dell'infezione sono: diarrea, vomito, dolori addominali e febbre; la guarigione avviene tra i 4 e i 7 giorni. Secondo gli esperti i batteri dalla buccia del cocomero potrebbero aver contaminato la polpa durante il taglio. Una seconda ipotesi, invece, indica quale causa della contaminazione il contatto del frutto con acqua infetta durante la fase di stoccaggio.

Fonte: Mirror
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