In distribuzione l'edizione 2026 dell'Atlante sull'Ortofrutta nel Retail

Fresco di stampa, è in distribuzione in questi giorni ai partner dell’evento Carrello Ortofrutta, l’Atlante dell’ortofrutta nel Retail edizione 2026, la guida di IFN rivolta agli operatori del comparto ortofrutticolo, pensata per mappare la Grande distribuzione organizzata in Italia e offrire informazioni puntuali sui gruppi e sulle aziende del settore, articolate su più livelli di analisi e approfondimento. La guida, composta da 240 pagine, è disponibile anche per l’acquisto di singole copie, al costo di 150 euro cadauna, e può essere ordinata inviando richiesta a questo link.

In particolare la guida contiene:

• Mappatura geografica e metriche di vendita sia sul Largo consumo confezionato (Lcc) che sull’ortofrutta ECR (Efficient Consumer Response) dei negozi a libero servizio distinti per format e insegna, attraverso l’adattamento e l’elaborazione dei dati della Guida NielsenIQ dell’Lcc da parte del Monitor Ortofrutta di Agroter sui primi 10 gruppi della Distribuzione moderna nazionale e sulle prime 60 imprese commerciali, che – da sole – rappresentano il 73% delle vendite complessive dell’Lcc.
• Mappatura dei Centri di Distribuzione (Ce.Di) e dei referenti del team per il comparto ortofrutta dello stesso campione, attraverso un censimento costruito ad hoc dal Monitor Ortofrutta Agroter

Si tratta, in complesso, di 70 schede analitiche che consentono un’analisi degli elementi chiave di ciascun attore censito.

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La Guida NielsenIQ è un insieme strutturato di servizi informativi finalizzati a offrire una fotografia aggiornata e sistematica della Distribuzione moderna in Italia. Tale rappresentazione è ottenuta attraverso il monitoraggio continuativo dei punti di vendita del comparto del Largo consumo e consente di disporre di un quadro conoscitivo approfondito e omogeneo dell’universo distributivo analizzato. La stima dei potenziali è effettuata sia a livello di totale negozio sia con riferimento alle principali sotto-categorie merceologiche, fra cui l’ortofrutta, ricostruite in modo coerente con i criteri di classificazione dei prodotti adottati all’interno delle banche dati NielsenIQ, secondo l’alberatura ECR. Per l’indice di potenzialità ORTOFRUTTA PI+PV, la stima è basata sia su tutti i prodotti classificati sotto il comparto ECR1 “Ortofrutta” che su quelli classificati come “Ortofrutta Peso Variabile (PV)”.

Questa base informativa è ulteriormente arricchita da un censimento del Monitor Ortofrutta di Agroter, svolto ad hoc per l’Atlante del Retail, sui primi 10 gruppi e sulle principali 60 aziende commerciali su cui sono state sviluppate le schede analitiche. Il censimento comprende la mappatura regionale dei Centri di Distribuzione (Ce.Di) per i prodotti ortofrutticoli, l’identificazione dei referenti del team responsabile del comparto, nonché la selezione delle Marche del Distributore (Mdd) utilizzate nel reparto dai singoli gruppi.

L’Atlante del Retail si configura così come una raccolta strutturata di 70 schedeselezionate in base al fatturato sviluppato dagli operatori. Dai numeri raccolti esce un quadro molto diversificato e interessante, assolutamente non noto fino ad ora a livello quantitativo, con cui leggere le performance dei vari gruppi e con cui interpretare le scelte da compiere a livello produttivo in prospettiva, proprio alla luce di ciò che paga o meno al consumo.

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In quest’ambito, dopo il successo delle prime due edizioni, ha visto la luce anche il terzo Contest per il “Carrello Ortofrutta dell’Anno”, con protagoniste le principali insegne del retail nazionale, valutate dal panel dei 3.000 responsabili acquisti del Monitor Ortofrutta di Agroter in collaborazione con Toluna.

Completa questa prima edizione del volume un analisi di dettaglio delle performance di un Gruppo Distributivo internazionale che si è particolarmente distinto sull’ortofrutta, in questa edizione la spagnola Mercadona, e un approfondimento condotto con i vertici della distribuzione nazionale sulle domande chiave in prospettiva per il reparto a cui abbiamo provato a dare risposta.

Uno strumento unico, dunque, che non può mancare sulle scrivanie degli operatori del settore.

Per informazioni su come acquistare l’Atlante dell’ortofrutta nel Retail manda una mail a questo link.