Dal campo

Thrips parvispinus, in Spagna la pressione del parassita fa volare i prezzi dei peperoni

Offerta in calo e quotazioni in impennata: effetti visibili anche sulle piazze italiane

L’emergenza Thrips parvispinus continua a lasciare il segno sulle coltivazioni di peperone californiano ad Almería. Da settimane il parassita sta compromettendo resa e qualità del prodotto, determinando una significativa riduzione dell’offerta e una conseguente escalation dei prezzi, con effetti che iniziano a farsi sentire anche in Italia.
Secondo i dati diffusi dalla Giunta Regionale dell’Andalusia, già tra la settimana 46 e 47 i listini avevano superato nettamente quelli delle due campagne precedenti: i peperoni rossi della California viaggiavano attorno a 1,55 €/kg, i verdi a 1,21 €/kg. A distanza di quindici giorni – come riportato da Fyh.es - la situazione è ulteriormente peggiorata. I peperoni rossi e gialli hanno toccato un intervallo compreso tra 1,80 e 2 €/kg, i verdi si sono stabilizzati intorno a 1,70 €/kg.

«I prezzi sono molto più alti rispetto alla scorsa stagione», conferma Loli Rodríguez, responsabile del comparto peperoni di Unica, che attribuisce la pressione sui listini sia alla riduzione delle superfici coltivate, sia al calo delle rese in chili per ettaro dovuto alla diffusione del parassita. Un quadro che trova riscontro anche nelle parole di Javier Díaz, direttore commerciale di Agroiris: «La domanda è superiore all’offerta».

L’Italia, è uno dei principali acquirenti del peperone californiano spagnolo nei mesi invernali, sta già percependo gli effetti di questa tensione. Gli importatori segnalano quotazioni più elevate e una disponibilità ridotta. In alcune piazze del Nord i prezzi dei peperoni rossi e gialli di provenienza spagnola hanno registrato rialzi anche del 20–30% rispetto allo stesso periodo del 2023.
Un’evoluzione che continuerà a incidere sia sulla logistica sia sui prezzi al consumo, in un mercato che, già provato dalle tensioni internazionali e dai costi produttivi, si trova ora davanti a una nuova variabile imprevedibile.