Borsa della Spesa: caldo record, fichi d’India in anticipo di due settimane

Le temperature record di questa estate hanno lasciato qualche segno nei mercati ortofrutticoli all’ingrosso, in particolare sugli ortaggi a foglia. In questo scenario torna La Borsa della Spesa di BMTI e Italmercati, con il supporto di Consumerismo No Profit, per orientarsi tra prezzi e prodotti migliori della settimana.

Tra la frutta, l'uva da tavola è tra i prodotti più consigliati. La varietà Vittoria sta chiudendo la campagna tra 1,30 e 1,50 euro/kg all’ingrosso, mentre entrano la Pizzutello e la prima uva Italia, entrambe tra i 2,00 e i 2,50 euro/kg. L'uva senza semi, come sempre, si mantiene più alta tra 3,00 e 3,50 euro/kg, per via di quantitativi più contenuti. Nel complesso le quotazioni segnano un calo dell'1% rispetto alla settimana precedente. Con due settimane di anticipo rispetto allo scorso anno sono arrivati i fichi d'India. A spingere la produzione, anche in questo caso, il caldo estremo di questi ultimi mesi. All’ingrosso, il prodotto piccolo si trova intorno a 1,00-1,10 euro/kg. Nei mercati all’ingrosso, inoltre, si registra piena disponibilità per le varietà tardive delle susine: la Grossa di Felisio è appena entrata tra 2,00 e 2,30 euro/kg, mentre le varietà come Black e Stanley si trovano tra 1,30 e 1,50 euro/kg. Le nettarine si avviano alla conclusione della campagna con i soli calibri grandi ancora disponibili tra 1,80 e 1,90 euro/kg. Inoltre, è iniziata la raccolta delle prime mele Royal Gala. Il prodotto di pianura si attesta all’ingrosso tra 0,90 e 1,00 euro/kg mentre quello di montagna tra 1,20 e 1,50 euro/kg a seconda della pezzatura.

Il caldo prolungato ha anche rallentato alcune semine di agosto, riducendo temporaneamente la disponibilità degli ortaggi a foglia e spingendo i prezzi verso l'alto. Non mancano però le eccezioni positive nei mercati, tra le quali le melanzane, che hanno tenuto bene tutta l'estate con produzione abbondante e prezzi contenuti, tra 1,40 e 1,70 euro/kg. Le cipolle italiane dominano il mercato dopo aver scalzato la concorrenza estera. In particolare, le tonde bianche e rosse si trovano all’ingrosso a 1,10 euro/kg, le dorate tra 0,65 e 0,80 euro/kg, mentre le cipolle di Tropea si attestano intorno a 2,20 euro/kg. I cavoli cappucci entrano in produzione a prezzi convenienti, in calo del 2,7% rispetto alla settimana precedente, tra 0,80 e 1,00 euro/kg. Il sedano mantiene quotazioni stabili senza particolari sussulti, intorno a 1,10-1,20 euro/kg. I friggitelli, giunti quasi al termine, sono disponibili all’ingrosso a partire da 2,50 euro/kg. (im)

Fonte: Ufficio stampa BMTI e Italmercati