Donnalia rilancia la mandorla siciliana: progetto da 25 ettari tra tradizione e futuro

Vincenzo Di Pasquale, responsabile commerciale di Donnalia, ci guida nel cuore del nuovo progetto dell’azienda, che punta a rilanciare la mandorla siciliana in chiave moderna e salutistica. L’idea nasce dai produttori delle province di Caltanissetta e Agrigento, tra le aree più vocate in Italia per questo frutto. Qui si coltivano varietà come la Tuono, oggi dominante, apprezzata per il suo gusto dolce, privo di semi amari, e per l’elevata resa produttiva; ovviamente non mancano numerosi ecotipi locali, legati a coltivazioni storiche e piccoli produttori.
Donnalia sta sviluppando un'azienda agricola di 25 ettari interamente dedicata alla mandorla, una scelta in controtendenza rispetto al calo dei prezzi registrato dopo la pandemia. “Abbiamo deciso di investire nella mandorla perché crediamo nel suo valore nutraceutico e nelle caratteristiche organolettiche che la rendono unica – afferma Di Pasquale – Vogliamo proporre un prodotto storico per la Sicilia, ma con uno sguardo moderno e attento al consumatore”.

Il progetto guarda anche alla grande distribuzione nazionale, con due iniziative mirate che partiranno nel 2026 e che, al momento, restano top secret. “Stiamo lavorando a soluzioni innovative per portare le mandorle Donnalia sulle tavole italiane in modo semplice, naturale e riconoscibile – aggiunge Di Pasquale – Siamo convinti che la mandorla possa diventare un simbolo di qualità e salute, perfetto per ogni momento della giornata”.
Le mandorle dell’azienda si caratterizzano per dolcezza e naturalezza, ideali per una pausa sana, per iniziare la giornata o per dare energia quando serve. “Semplici, naturali, essenziali – conclude Di Pasquale – Mandorle Donnalia, energia pura. Perfette in ogni momento della giornata. Semplicità che fa bene”.
Con questa iniziativa, Donnalia conferma la sua capacità di unire tradizione e innovazione, valorizzando un prodotto simbolo della Sicilia e puntando su qualità, storia e futuro commerciale.