ISI Sementi, l’innovazione passa dai pomodori

Pomodori da industria con pianta determinata e pomodori da mercato fresco con pianta indeterminata, cipolle e quarta gamma. Punta su questi prodotti l’innovazione varietale di ISI Sementi. Con l’azienda sementiera abbiamo analizzato il percorso di ricerca e i prodotti più rappresentativi relativamente al segmento dei pomodori. 
  

Pomodori da mercato fresco a pianta indeterminata
Per quanto riguarda questo segmento, ISI Sementi propone due varietà della tipologia allungati: Neapolis F1 (ISI TE0113) e ISI 52273 F1. Vediamoli nei dettagli.

“Stiamo introducendo un San Marzano indeterminato che prende il nome di Neapolis F1 (ISI TE0113) – spiega Raffaele Vecchio, Area Manager Area tirrenica di ISI Sementi - si tratta di un frutto allungato (raccolto a grappolo), dal peso medio di 90-95 grammi e dal ciclo medio-precoce. Si presenta di un colore rosso brillante, con l’interno a due logge che richiama appunto una delle caratteristiche tipiche del San Marzano. Ha un'ottima tolleranza al marciume apicale. La pianta è rustica, sana, compatta e presenta internodi molto corti e regolari, mentre i suoi grappoli sono serrati e uniformi”.

Rimanendo in questo segmento, l’azienda presenta anche ISI 52273 F1. “Un pomodoro di tipologia allungata con una doppia resistenza a TSWV:0-1 – sottolinea Enrico Tarabusi, Area Manager Nord Italia - In questo caso parliamo di un pomodoro a grappolo a lisca di pesce con 7-8 frutti rossi brillanti, un buon colore verde allo stadio acerbo e rosso a maturazione. La sua pianta presenta una buona copertura, con internodi mediamente corti. I frutti raggiungono un peso medio di 120 grammi".

Pomodori da industria a pianta determinata

Per quanto riguarda i pomodori da industria a pianta determinata, l’azienda propone due ibridi prismatici denominati ISI DF0175 F1 e ISI 28127 F1.

“ISI DF0175 F1 è un prodotto realizzato appositamente per gli areali del nord Italia e presenta una forte resistenza alla Peronospora – continua Tarabusi– La sua pianta è di medio vigore, molto rustica e coprente. Si tratta di una varietà molto produttiva, con frutti di colore rosso intenso, molto consistenti e dotati di ottima tenuta”.

ISI 28127 F1 è un prodotto dal ciclo medio precoce, il cui peso medio è di circa 80-85 grammi. “La pianta è molto vigorosa, equilibrata, sana e molto produttiva – specifica Roberto Ciociola, Area Manager Area adriatica – I frutti sono di colore rosso intenso e presentano un ottimo spessore di polpa e una consistenza elevata. Grazie alle sue caratteristiche, il pomodoro è idoneo alla produzione di passate, polpe e cubettati. Presenta una resistenza al TSWV:0-1 ed è indicato per la coltivazione negli areali del Sud Italia”.

Tra gli ibridi allungati, la ricerca prosegue con ISI 18151 F1, un pomodoro dal ciclo precoce e dal peso medio di 65-75 grammi, resistente al TSWV:0-1. “La pianta è molto compatta e coprente, dotata di ottima sanità e produttività – illustra Ciociola – I frutti di buona uniformità presentano un colore rosso intenso anche internamente, un buono spessore di polpa e un’ottima consistenza, permettendo la produzione di pelati e trasformati di alta qualità. È un prodotto ideale per la lavorazione dei piccoli formati”.

Per quanto riguarda la categoria mini-plum, gli occhi sono puntati su ISI DG0110 F1. “Parliamo di un datterino giallo di nuova introduzione, dal sapore dolce e vellutato, ideale per essere utilizzato a frutto intero e per passate di alta qualità, oltre che per il mercato fresco. La pianta è molto vigorosa, coprente e di buona sanità. I frutti hanno un gusto aromatico, sono molto uniformi e consistenti, presentano un colore giallo intenso, che si mantiene tale anche dopo la lavorazione industriale”. 

In conclusione di questa carrellata, ISI Sementi sottolinea il ruolo fondamentale della ricerca per poter creare soluzioni adatte per tutta la filiera. Alla prossima puntata per le novità introdotte per quanto riguarda cipolle e quarta gamma. (am)

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